A boltokban ma nagyszámú gyümölcslevet találhatunk szinte mindenféle gyümölcsből és zöldségből. Tudja, hogyan válassza ki a legjobbakat? Az ólmot vagy a tizedet lecserélhetjük. Egészséget és szépséget adnak nekünk. Az A, C vitamin részleges forrása, .
2002. augusztus 9., 22:25.
A boltokban ma nagyszámú gyümölcslevet találhatunk szinte mindenféle gyümölcsből és zöldségből. Tudja, hogyan válassza ki a legjobbakat? Az ólmot vagy a tizedet lecserélhetjük. Egészséget és szépséget adnak nekünk. Részleges A-, C-, E-, B-vitamin-, kalcium- és foszforforrás. A vörös gyümölcslevek, valamint a C-, E-vitamint és béta-karotint tartalmazó egyéb gyümölcslevek védik a testet a daganatoktól. A gyümölcslevek emelik a test ellenállását, erősítik a csontokat és lassítják az öregedés jeleit. Rostokkal és pektinekkel látják el bennünket, amelyek szabályozzák az emésztést.
A gyümölcslé helyettesítheti a gyümölcsöket és zöldségeket?
A legjobb, ha a gyümölcsleveket friss gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálják. A gyümölcslevek kevesebb C- és B-vitamint, de rostot is tartalmaznak. Ezeket az összetevőket a péppel és a bőrrel együtt eltávolítják a feldolgozás során, a hő hatására pedig a pasztőrözés során. A frissen facsart gyümölcs- és zöldséglevekkel ellentétben azonban a vásárolt gyümölcslevek kevesebb kémiai szennyeződést tartalmaznak - a szennyeződések hetven százaléka a rostban marad, és csak mintegy harminc százaléka jut át a lébe.
Nézze meg, mit vásárol
* Az olcsó gyümölcslé általában nem jelenti a magas minőséget. A legjobb, ha 100% -os és cukrozatlan gyümölcslevet vásárol.
* Ha a gyümölcsnektárt választja, akkor tudnia kell, hogy híg és édesített. Ezért több kalóriát tartalmaz.
* A cellulózlé értékesebb, mint tiszta. Több rostot és vitamint tartalmaznak. Viszonylag vastagok, és ha szomjukat csillapítani akarják, akkor a legjobb, ha vízzel hígítják őket.
Az uralkodó összetevőtől függően a gyümölcsleveket három csoportra osztjuk:
1. Nagy mennyiségű C-vitamint szállító gyümölcslé: paradicsom, fekete ribizli, málna, eper és citrom. Növelik a test ellenállását.
2. Béta-karotinban gazdag gyümölcslevek: sárgarépából, sárgabarackból, egzotikus gyümölcsökből és dinnyékből. Jó hatással vannak a bőrre és javítják a látást.
3. Más típusú gyümölcslé kis mennyiségben tartalmaz minden ásványi anyagot és vitamint. Ide tartoznak: almalé, szőlő- és körte leve, de céklával vagy zellerrel kevert lé is.