darab gyümölcsöt

BRATISLAVA, január 28. (WN/SITA) - A zöldségek és gyümölcsök fogyasztása megakadályozza a stroke-ot. A kutatók azt mondják, hogy ha napi öt darab gyümölcsöt vagy zöldséget fogyaszt, ez csökkenti a stroke kockázatát. Egy friss tanulmány azt mutatja, hogy azok az emberek, akik naponta három vagy négy darab gyümölcsöt vagy zöldséget esznek, tizenegy százalékkal csökkentik kockázatukat. Azok az emberek, akik napi öt vagy több darab gyümölcsöt vagy zöldséget fogyasztanak, akár 26 százalékkal csökkentik a stroke kockázatát. A kutatást a Londoni Egyetem kutatói végezték, akik több mint 257 esetet tanulmányoztak Európából, Japánból és az Egyesült Államokból.

A stroke az egyik leggyakoribb halálok a világon. Dr. Feng Che, aki a kutatócsoportot vezette, osztja ezt a nézetet. "Ez egy nagyon fontos megállapítás, amely csak megerősíti, hogy a gyümölcsök és zöldségek pótolhatatlan helyet foglalnak el az emberi étrendben" - mondta Graham MacGregor professzor. Tápanyagokat tartalmaznak, mint például C-vitamin, béta-karotin, kálium, növényi fehérjék és rostok. Ezenkívül kevésbé kalóriatartalmúak és főleg fontos antioxidánsokat tartalmaznak. A kutatók korábban megállapították, hogy a kálium játszik fontos szerepet a stroke megelőzésében. "Egy bizonyos mennyiségű kálium csökkenti a vérnyomást" - mondta MacGregor, hozzátéve, hogy ha egy személy napi három-öt darabra növeli napi gyümölcs- vagy zöldségfogyasztását, akkor a kálium-bevitele körülbelül ötven százalékkal nő. "Ez a kutatás azért fontos, mert megmutatja, hogyan segíthet az egyszerű életmódváltás" - mondta Joe Korner, a Stroke Egyesület munkatársa.

Ha az Egyesült Királyság lakossága követi az öt gyümölcs és zöldség elvet, akkor a stroke száma évi 26 000 százalékkal, 40 000-re csökken.