gyümölcsök

Gluténmentes, laktózmentes, csokoládémentes, néha még gyümölcs és zöldség is. Ilyen étrendi korlátozások mellett is nemcsak a felnőtteknek, hanem a gyerekeknek is egyre inkább illeszkedniük kell manapság.

A gyermekeknek nemcsak egészségesen, hanem változatosan is kell enniük. Az igazság azonban az, hogy a gyermekek számára biztosított változatos étrend szó szerint lehetetlen feladat lehet néhány szülő számára. Manapság egyre több a különféle étrendi korlátozás a gyermekek körében. A legfrissebb felmérésben az "Tudom, mit eszem" egészséges táplálkozás projekt az étkezési korlátozások jelenlegi állapotát vizsgálta, de azt is, hogy a szlovákiai gyerekek elegendő gyümölcsöt és zöldséget esznek-e. Itt vannak az eredmények.

Korlátozások gyermekeknél?

A felmérés kimutatta, hogy minden tizedik, 8 és 11 év közötti gyermek szenved valamilyen étrendi korlátozásban, ami megköveteli, hogy rendszeresen hagyjon ki többféle ételt az étrendjéből. Pozitív megállapítás, hogy a 2017-es felmérés eredményeihez képest ezeknek a gyermekeknek a száma csak 1% -kal nőtt.

Milyen étrendi korlátozások vannak a gyermekeknél leggyakrabban? A gyermekek laktózallergiában szenvednek, összesen 41% -ig. Annak ellenére, hogy a gyermekek leggyakrabban küzdenek ezzel az intoleranciával, számuk akár 10% -kal csökkent a 2017-es eredményekhez képest. Meglepő módon a gyümölcsökkel és zöldségekkel kapcsolatos étrendi korlátozások, amelyek a gyermekek akár 19% -át is érintik, szintén nagyon gyakoriak. Ennek az élelmiszer-alkotóelemnek fontos részét kell képeznie a kiegyensúlyozott, rostokkal, antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal, enzimekkel vagy más egészséges vitaminokkal teli gyermekek étrendjének.

Egyéb táplálkozási korlátozások ebben a korban a gyermekek körében a hisztamin intolerancia (13%), a gluténmentes étrend (11%), az allergia általában (10%), a csokoládé (5%), a reflux (2%) és az akut hasnyálmirigy-gyulladás (1%) ).) Érdekes megjegyezni azt is, hogy e gyermekek 2% -a cukorbetegségben szenved, ami a korábbi eredményekhez képest fele növekedést jelent.

Gyümölcsök és zöldségek minden nap

A gyümölcs- és zöldségfogyasztás elsősorban a gyermekek életkorától, de a szülők jövedelmétől és végzettségétől is függ. Az általános iskolák 3. és 4. osztályainak gyermekei (51%), valamint azok a gyermekek, akiknek szülei egyetemi végzettséggel rendelkeznek (52%), a leggyakrabban gyümölcs- és zöldségellátással rendelkeznek.