desszertet

Michaela Králiková, a MasterChef verseny döntőse: A gyermekek ételének elkészítése bizonyos mértékű kreativitást igényel, őket is érdekelni kell.

Sok anya küzd a kicsinyeivel, akik kiállnak valami édes mellett. A harc általában győzedelmeskedik a gyermek számára, aki végül mindig harcol az édességével. Michaela Králiková, a MasterChef verseny döntőse két gyermek édesanyjaként is tudja, milyen nehéz lehet ez a küzdelem a finomságokért. "Egészen természetes, hogy a gyerekek édes ízt keresnek, mert megszokták az anyatejet. De az édes íz nem mindig csak cukrot jelent "- mondja.

Egy jól ismert szakács a desszertek összeillesztésének alternatív módjait ajánlja. "Nemcsak gyermekeink, de szeretem az édes ízeket is. Amikor süteményeket sütünk, ez nem azt jelenti, hogy csak fehér cukrot kell bele tenni, még otthon sem találja meg. Alternatív édesítőszereket ajánlanék, például csicsóka szirupot, agavé szirupot, de klasszikus mézet vagy nádcukrot is. "

Ezenkívül érdekes kapcsolatra hívja fel a figyelmet. "A gyerekek desszerteket vagy édességeket is vonzanak üzleteikbe a csomagolásukkal. Színes állatok, vidám karakterek, mindez nagyon vonzhatja a gyerekeket, és akkor nem akarnak mást, csak édességeket a kedvenc állatukkal a csomagoláson. De itt az anyák felhasználhatják kreativitásukat, a gyerekek pedig házi készítésű egészséges desszertekre is csábíthatják őket. Csak időt és desszertet kell találnia, vagy díszítenie kell a tányérját.

Próbálja ki a gyermekek számára készült egészséges desszertet Michaela Králiková szerint: Házi túró

Szükségünk van: 250 g ricotta sajtra vagy túróra
1 fehér joghurt
reszelt héja citrom vagy grapefruit
agavé szirup (vagy méz)
fahéj
ízlés szerint gyümölcsdarabok

Eljárás: A túrót felverjük a fehér joghurttal együtt. Adjon hozzá reszelt citromhéjat, édesítsen agave sziruppal. Végül adjon ízlés szerint gyümölcsdarabokat, és hagyja megszilárdulni.