A kutatók szerint azok az emberek, akik naponta három vagy négy darab gyümölcsöt vagy zöldséget esznek, tizenegy százalékkal csökkentik a stroke kockázatát. Azok, akik napi öt vagy több darabot esznek, akár 26 százalékkal is csökkenthetik a stroke kockázatát. Megtudták .
2006. február 10, 12:00 (sita)
A kutatók szerint azok az emberek, akik naponta három vagy négy darab gyümölcsöt vagy zöldséget esznek, tizenegy százalékkal csökkentik a stroke kockázatát. Azok, akik napi öt vagy több darabot esznek, akár 26 százalékkal is csökkenthetik a stroke kockázatát. A Londoni Egyetem kutatói több mint 257 esetet találtak Európából, Japánból és az Egyesült Államokból. A stroke az egyik leggyakoribb halálok a világon.
"Ez egy nagyon fontos megállapítás, amely csak megerősíti, hogy a gyümölcsök és zöldségek pótolhatatlan helyet foglalnak el az emberi étrendben" - mondta Graham MacGregor professzor. Tápanyagokat tartalmaznak, mint például C-vitamin, béta-karotin, kálium, növényi fehérjék és rostok. Ezenkívül kevésbé kalóriatartalmúak és főleg fontos antioxidánsokat tartalmaznak.
A kálium fontos szerepet játszik a stroke megelőzésében. "Bizonyos mennyiségű kálium csökkenti a vérnyomást" - mondta MacGregor, hozzátéve, hogy ha egy személy háromról ötre növeli a napi gyümölcs- vagy zöldségfogyasztást, akkor kálium-bevitele körülbelül ötven százalékkal nő. "Ez a kutatás azért fontos, mert megmutatja, hogyan segíthet az egyszerű életmódváltás" - mondta Joe Korner, a Stroke Egyesület munkatársa.
- Gyümölcsök és zöldségek a stroke megelőzésére
- Gyümölcsök és zöldségek az egészség védelme és népszerűsítése érdekében DERMA revue
- Gyümölcs és zöldség Naponta legalább öt adag!
- Gyümölcs és zöldség Európai Bizottság
- Azok a gyümölcsök és zöldségek kerülnek terítékre, amelyek tegnap és ma a talajban voltak - BILLA kulináris