összetevők
Torta tészta
Sajt töltelék
Még mindig szükségünk van rá
megközelítés
Bögre recept fitt pite friss gyümölcs és túró.
Elkészítjük az összetevőket. A banánt meghámozzuk és kerekekre vágjuk. Hámozás után reszelje le az almát, és csepegtesse le citromlével. A barackokat apró kockákra vágjuk. Daráljuk le a diót, aprítsunk fel egy kis részt és tegyük félre a díszítéshez. A mákot is ledaráljuk, és a zabpelyhet durván összekeverjük.
A fehéreket elválasztjuk a sárgájától. Keverje össze a száraz hozzávalókat, és tegye egy habverő edénybe. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a diós vajat, az almát, a banánt, a vaníliapépet és kb. 3 percig verjük össze. A fehérje havat, egy csipet sóval felverve, kézzel keverje az elegybe.
Habverővel felverjük a túrót, a vaníliás pépet, a banánt és néhány csepp citromlevet. Végül kézzel keverje össze a barackokat.
A tésztát 2 részre osztjuk. Az egyik részét egy kerek, lehetőleg süteményforma (24 cm átmérőjű) aljára töltjük, amelynek alját sütőpapírral fektettük, és az oldalakat kikentük. Lapáttal egyengessük a felületet, rétegezzük a sajt töltelékét, fedjük le az utat a második résszel és ismét simítsuk el.
Helyezze a süteményt 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. Kb. 45 percig sütjük. Bottal ellenőrizzük. A sütött ételt hagyja kihűlni a grillen.
A tetejét megkenjük lekvárral, diós vajjal, felvesszük a szeletelt gyümölcsöt és megszórjuk apróra vágott dióval. Hagyja a hűtőben megkeményedni. Jó étvágyat!