Annak ellenére, hogy azt mondják, hogy mi vagyunk az, amit eszünk, mégsem így van. A tanulmány szerint az igazabb verzió, hogy akkor vagyunk, amikor eszünk. És ez a legfontosabb és gyakran bonyolultabb tény az egészségünk szempontjából - írja az independent.co.uk portál.
A Royal University of University kutatóinak tanulmánya szerint azoknak az embereknek, akik kihagyják az étkezéseket, megeszik őket menet közben, vagy a szó szoros értelmében késő este szorítanak össze, sokkal nagyobb egészségügyi problémáik vannak, mint azoknak, akik rendszeresen étkeznek és időt találnak klasszikus étkezésre az asztalnál. London és a São Paulo Egyetem. Az étkezési szokások elemzésének szerzői már azt javasolják, hogy az ember számára fontos az idő, amelyet megeszünk.
Kutatók szerint a szabálytalan étkezés növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és az elhízás kialakulásának valószínűségét. Gerda Pot, az előadó és a tanulmány társszerzője elmondta: "Van némi igazság abban az állításban, hogy királyként kell reggeliznünk, hercegként ebédeljünk és szegény emberként vacsorázzunk."
"Annyi energiát fordítunk arra, hogy kiderítsük, mit eszünk és hány szénhidrátot eszünk, de nem érdekel, hogy mikor eszünk, és az időzítésnek ugyanolyan fontosnak kell lennie, mint az étrendünk tartalmának" - Ruth Patterson, a háziorvos professzora és a közegészségügy, mondta a womansday.com. a Kaliforniai Egyetemen, San Diegóban.
Szerinte azok az emberek, akik napi 12-15 órát maradnak étkezés nélkül, kevésbé hajlamosak az elhízásra. És nincs hülyeség, mert Patterson szerint ez az idő 8 és 8 óra között kell, hogy koncentrálódjon, elsősorban akkor, amikor alszunk, és a test regenerálódik.
Annak ellenére, hogy tudjuk, mit kell ennünk, még mindig nem világos, hogy melyik étel adja a legtöbb energiát. "Bár a bizonyítékok arra utalnak, hogy az esti kalóriabevitel összefügg az elhízással, még mindig nem tudjuk, hogy fontos-e számunkra az egész napos energiafogyasztás, vagy elsősorban a reggelire kell összpontosítanunk" - mondja.
Ugyanez a csoport májusban végzett egy vizsgálatot, amely megállapította, hogy nincs összefüggés a gyermekkori elhízás és a 8 óra utáni étkezés között. A szakértők további magyarázatokat és bizonyítékokat próbálnak találni az étkezési idő és a súlygyarapodás összekapcsolására, különösen az Egyesült Királyságban élő gyermekek esetében.