Élesíti a látását

A legtöbb salátatípus (különösen a spenót és a vörös leveles saláta) sok karotinoidot tartalmaz, amelyek a jobb látás alapvető kulcsa. Ezenkívül az A-vitamin segít beállítani a szemet, amely a sötétségtől az erős fény felé halad. A leveles zöldségekben található pigmentanyagok, például a lutein és a zeaxatin, hatékonyak antioxidánsok, védik a retinát az UV sugárzás káros hatásaitól.

látásán

Erősíti az izmokat

A saláta és a spenót fontos nitrát növelhetik a fehérjék termelését az izmokban, ezáltal megerősítve és megerősítve őket. Ezenkívül a fehérje aminosavakkal látja el a testet, amelyek minden ember csontjainak és izmainak építőkövei. A legjobb megoldás az kombinálja a salátát csirke- vagy pulykamellel, tonhalral vagy lazacgal. Ha vegetáriánus vagy, nyúlj bab, hüvelyesek és tojásfehérje után.

Csökkenti a vér koleszterinszintjét

Saláta lehet előnyös a koleszterinszint csökkentésében, ami gyakran szív- és érrendszeri betegségekhez vezet. A magas koleszterinszint, különösen az LDL-koleszterin, káros az emberi egészségre, és szívrohamot vagy szélütést okozhat. Elkészült több tanulmány egereken és bebizonyosodott, hogy a saláta fogyasztása elősegítette a koleszterinszint csökkentését.

Megkönnyíti az alvást

Problémák az elalvással? A saláta tartalmaz egy lect lectucarium nevű anyagot, amelynek bizonyítottan nyugtató hatása van, ezért gyakran használják álmatlanság kezelésére.

Értékes rostforrás

A salátákra magas rosttartalom jellemző, ami lassítja a cukor felszívódását a vérbe, ennek köszönhetően a belek gyorsabban mozognak és az emésztési folyamat felgyorsul. A különféle salátatípusok különböző mennyiségű rostot tartalmaznak - a saláta kb. 0,9 g, a jégsaláta körülbelül 1,7 g, a római saláta pedig legfeljebb 2 g. Ezenkívül az is ásványi anyagokkal és vitaminokkal teli saláta, beleértve a folsavat és az A-vitamint.

Támogatja immunitását

Mint minden más zöldség, a saláta is tartalmaz antioxidánsok, amelyek segítenek megvédeni az emberi immunrendszert. Az is fontos E-vitamin és szeléntartalom, ami csökkenti a vérnyomást és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.

Hogyan készítsünk ízletes és egyszerű salátát paradicsommal és dióval?

Hozzávalók:

  • Csirkemell (szeletek száma adagonként)
  • Szűz oliva olaj
  • Só, bors
  • Saláta (levél)
  • Uborka szeletek
  • koktélparadicsom
  • Kesu dió
  • Frissen reszelt sajt
  • Málnalé (vagy választott öntet)

Megközelítés:

Melegítsen egy nagy serpenyőt alacsony lángon vagy grillen. A csirkemelleket mindkét oldalon szűz olívaolajjal kenje meg, majd ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. Süssük a húst 4-5 percig mindkét oldalon, amíg közepén rózsaszínű lesz. Ezután tegye a csirkeszeleteket egy tányérra, és hagyja 5 percig "pihenni". Közben vágja egy tálba a salátát, adjon hozzá szeletelt uborkát, paradicsomot, diót és főtt húst. Végül megszórjuk az egész salátát reszelt sajttal, és ízesítjük a kiválasztott öntettel.