A burgonya népszerű és gyakran használt zöldség a konyhában. Fogyasztásuk mellett más módon is felhasználhatjuk őket, amelyek egészségünknek és bőrünknek kedveznek. Ismerni fogja ezeket a házi recepteket?
A burgonya a világon a legtöbbet fogyasztott növények közé tartozik. Sokféleképpen elkészíthetők főételként vagy köretként. De nézzük meg, mit nyer testünk a fogyasztásukból, és miért tartoznak a "természetes" elsősegély-készletbe.
Táplálkozási értékek
A burgonyában B6 és C vitamint találunk. Káliumban, kalciumban, vasban, magnéziumban, foszforban, rostban és pantoténsavban is gazdagok. Örülni fogsz, hogy vannak alacsony kalóriatartalmú, minimális zsírtartalommal. 18 gramm szénhidrát, 1,7 g fehérje, 0,1 g zsír és 76 kcal/100 gramm.
Olvassa el: Az élesztő nem csak a konyhába tartozik. Tudja, hogyan befolyásolják egészségünket és szépségünket?
Nagyon fontos anyag az savkötő, amelyet nyers burgonyában találunk. Segíteni fog gyomorproblémákban és gyomorégésben. Egy másik fontos elem az kolin. Fogyasztásával támogatni fogja a kognitív funkciókat, valamint az izmok működését. De több kolint talál az édesburgonyában - édesburgonyában.
Így szolgálnak a test számára
Mivel gazdag antioxidáns hatású C-vitaminban gazdagok, nagyszerű táplálékot nyújtanak bőrünknek, ugyanakkor erősítik az immunrendszert. A vas, a foszfor, a kalcium, a cink és a magnézium kombinációja viszont jót tesz a csontoknak. A magnézium, a kálium és a nátrium megvédi a testet a magas vérnyomástól.
Az étrend során tanácsos burgonyát fogyasztani - zöldségekkel és sovány hússal. Energiát adnak neked és egyben táplálják is.
Különböző felhasználási lehetőségeik vannak
Ne öntse. Ezzel ellentétben keverje össze friss burgonyalével, és vigye fel a reumában vagy köszvényben szenvedő végtagokra. Ez fájdalomcsillapítást fog hozni.
- Nyers burgonyalé
Ez segít semlegesíteni a gyomorsavakat. Egyszerűen hámozza meg a burgonyát, és nyomja ki belőle a levét. Minden amire szüksége van: egy kisebb csésze naponta.
- Főzet burgonya
Legalább négy burgonyából tiszta héjat forraljunk fel fél liter vízben. Ez az ital segít csökkenteni a vérnyomását.
Olvassa el: Édes burgonya: 7 meglepő hatás az egészségére
- Reszelt burgonya
Hozzáadhat nyers reszelt burgonyát a gyulladt sebekhez, a leégett bőrhöz, vagy összekeverheti olívaolajjal, és maszkként alkalmazhatja az arcán. Az aranyérrel is működik, és egyesek friss szeleteket tesznek a fáradt szemekre is.
- Hámozzon teát
Javasoljuk, hogy házi burgonyából készítse el. Máj- és epehólyag-problémák esetén működik.
A burgonyának esélyt ad a konyhán és étkezésen kívül?