Joghurtból készült palacsinta

üveg

Szükségünk van:

8,5 csésze hl. liszt 1100 g
2 csésze meleg víz 400 ml
2 csésze vékony joghurt 400 ml (savanyú tejjel is helyettesítheti)
1 teáskanál só
1 csomag 42 gramm friss élesztő vagy 1 csomag 10 gramm szárított élesztő

Megközelítés:

Daráljuk az élesztőt a szitált lisztbe.

Adjunk hozzá joghurtot, langyos vizet, sót és keverjünk össze egynemű tésztát. Folyamatosan áztatjuk a kezünket vízben.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Fedjük le a tésztát, és hagyjuk meleg helyen kelni.

Kisebb részeket választunk el a tésztától, amelyeket golyóvá formálunk, és mindegyiket feltekerjük.

Pörkölt száraz serpenyőben mindkét oldalon.

Jó ízlést kívánunk!:-)

Fehér joghurt pizza

Szükségünk van:

2 üveg fehér joghurt (klasszikus kis joghurt)

200g félig durva liszt

1 sütőpor

Megközelítés:

Csak keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és ossza fel 2 sütőpapírral bélelt tepsi. Spread spatulával, paradicsommártással vagy ketchuppal megkenve ízlés szerint mentse a köretet - például sonka, szalámi, kukorica, gomba, olajbogyó, mozzarella. 20-25 percig sütjük 180 fokon. Klasszikus kerek formában készíthetünk pizzát, ha kerek formánk van. Klasszikus tányéron pizzát is készítek.

Fehér joghurtos botok

Megközelítés:

400 g műliszt

¼ bal. sütőpor

300 ml fehér joghurt

Harmadszor:

Megközelítés:

A lisztet összekeverjük sütőporral, sóval és lágy vajjal. Keverje össze a joghurtot és keverje össze az egyenletes tésztát. Húzza ki a tésztát egy munkalapon, és vágja egyes botokká. Megkenjük felvert tojással, megszórjuk sajttal és rascával.

180 fokon kb 20-25 perc alatt készre sütjük.

10 perces palacsinta fehér joghurtból

Szükségünk van:

100 ml tejfölt

150 ml fehér joghurt

160 g sima liszt (lehet hajdina vagy finomra őrölt zabpehely is)

1 teáskanál szódabikarbóna

Reszelt sajt - vagy a köret egyéb összetevői

Megközelítés:

Feldolgozzuk a tészta összes hozzávalóját, és a tésztából palacsintákat formázunk, amelyeket papírral kibélelt és olajjal enyhén csepegtetett tepsire teszünk. Enyhén megszórjuk a pogácsák felületét oregánóval, sóval és fokhagymával kevert olajjal, meghintjük sajttal és megsütjük.

Klasszikusan sütőben sütőpapíros sütőben sütjük a palacsintákat, és 180 fokosra sütjük aranysárgára. Az összetevőket ízlés szerint finomhangolhatjuk!

Diétás mini rák joghurtból

Szükségünk van:

1 tégely fehér joghurtból

2 tégely sima lisztet

1 teáskanál sütőpor

Az égbe:

Egyéb összetevők ízlés szerint

Megközelítés:

Keverje össze a lisztet joghurttal, sóval és sütőporral. A kezünkkel egyöntetű sima tésztát hajlítunk, majd fóliával letakarva hűtőbe tesszük pihenni.

Amikor a tészta kihűlt, egy munkalapra billentjük, és vékonyabb körbe tekerjük. Egyéni langustinokat vágunk ki a körből - egy csésze segítségével.

Fűtött sütőbe tesszük, és 180 fokon 8 percig sütjük. Ezután a tésztát meghintjük zúzott fokhagymás olajjal, megszórjuk ketchuppal és megszórjuk sajttal, én is reszelt bélszínt teszek hozzá. Tegyük egy ideig a sütőbe, amíg a sajt meg nem olvad. Széleinek arany homárnak kell lennie.

Cserepes joghurtos zsemle

Szükségünk van:

3 csésze fél durva liszt

1 csésze teljes kiőrlésű liszt

1 csésze fehér joghurt

1 csésze langyos víz

1 evőkanál szárított élesztő

1,5 teáskanál só

Vaj dörzsöléshez

Megközelítés:

Egy nagyobb tálban keverje össze a félig durva lisztet egy csésze teljes kiőrlésű liszttel, és adja hozzá az élesztőt és a sót. Ha nincs kéznél teljes kiőrlésű liszt, elegendő lesz egy közönséges fél durva étel.

Keverje össze a mézet joghurttal és olajjal langyos vízben. Ezután ezt a keveréket hozzáadjuk a liszthez, és sima, puha tésztát készítünk. Ha a tészta túl vékonynak tűnik, adjunk hozzá fél durva lisztet.

Fedje le a tésztát ruhával, és hagyja meleg helyen pihenni, amíg meg nem duplázódik. Lisztezett deszkára tesszük a kovászot, henger alakúvá formáljuk és kisebb darabokat kivágunk, amelyekből zsemlét készítünk.

Hajtsa be a zsemléket sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyja körülbelül 15 percig savanyulni. Ezután tegye a lemezt egy fűtött sütőbe, és süsse kb. 25-30 percig 180 fokos hőmérsékleten. A megsült zsemlét megkenjük vajjal, és hagyjuk kihűlni a grillen.

Ír kenyér kovász nélkül

Szükségünk van:

450 g sima tönkölyliszt

1 teáskanál kristálycukor

1 teáskanál szódabikarbóna

500 g fehér joghurt

Megközelítés:

Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztet, a sót, a cukrot, a szódabikarbónát és hozzáadjuk a fehér joghurtot.

Az összes hozzávalót óvatosan keverje össze, hogy sima tésztává álljon össze. Vigyázzon azonban, hogy ne keverje össze a tésztát - csak enyhén keverje össze, ez a varázsa.:-)

Óvatosan vigye át a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, és lisztezett kézzel óvatosan formálja meg a cipó alakját.

Tegye a tálat egy fűtött sütőbe, és süsse 190 fokon kb. 50 percig, vagy amíg a kenyér ropogós lesz a felületén. Hagyjuk kihűlni a grillen, és tálaljuk.

Lágy joghurtok

Szükségünk van:

200 ml forró tej (nem forr)

150 ml langyos víz

1 bal. szárított élesztő

1 teáskanál cukor

150 ml fehér görög joghurt

600 g sima liszt

Sütőolaj

Megközelítés:

Egy tálban keverje össze a tejet vízzel, adjon hozzá cukrot, élesztőt és hagyja 5 percig pihenni. Ezután adj hozzá joghurtot, tojást és fokozatosan sós lisztet. A tésztát legalább 7-8 percig gyúrni kell, hogy puha és sima legyen. A tészta enyhén ragadós.

Ronggyal letakarva hagyjuk erjedni. Amikor a tészta megnő, liszttel meghintett munkalapra helyezzük, és 8 részre osztjuk, és kb. 0,5 cm vastag palacsinta formájúra formázzuk.

Tegyük át egy serpenyőbe, amelyen mindkét oldalon aranysárgára melegítettük az olajat. Olajra nincs szükség annyira, mint a klasszikus languszkáknál, csak az alján, a tésztának nem kell olajban lebegnie.

Fokhagymával megkenve, sajttal vagy tejföllel megszórva tálaljuk.