Részvény
Fokhagyma és hagyma - két alapvető összetevő, amelyet mindig kéznél tartunk a konyhánkban, de ezek nem csak főzésre alkalmasak. Ma a második említett zöldségre koncentrálunk. A hagymának az egészségre gyakorolt jótékony hatásait már bemutattuk például egy cikkben arról, hogy a sült hagyma milyen hatással lehet az emberi testre, de sok hasznos információt megtudhat a széles spektrumú hatásairól a hagyományos és a hagyma kevésbé hagyományos felhasználása nemcsak az egészségre, hanem a háztartásban is stb.
És a következő szöveg gazdagodik olyan információkkal, amelyek méltóak az aranyhoz, különösen ebben az időszakban, amikor már kezdenek szenvedni a nagy légúti fertőzések, amelyek kéz a kézben járnak: fullasztó köhögés, lesoványodás, rekedtség, torokfájás, nehéz légzés.
Itt elsősorban a hatékony hagymateák három receptjét találja, amelyeket még őseink sem engedhettek meg légzési problémákkal szemben. Az alaprecept két változatát javítják más összetevők, amelyek feladata az íz javítása, de a hagymával együtt küzdenek a megfázás vagy az esetleges influenza ellen is.
Hagyma - az egészség kincse sokféle formában
Mint tudják, a hagymát nemcsak sütve vagy főtt ételek részeként érdemes fogyasztani, hanem nyers állapotban is, például salátákban, kenetekben vagy vajkenyérre szeletelve. Számos vitamint (pl. C, B1, B2, E) és ásványi anyagokat (pl. Vas, kalcium, cink, magnézium) tartalmaz, de tartalmaz allicint is (egy olyan anyag, amely az allin nevű aminosav hasításával jön létre). Ez a hagyma utoljára említett összetevője (de fokhagymában is bővelkedik), amelynek erős antibiotikus hatása van. Egyébként az allicin okozza ennek a szimpatikus zöldségnek ilyen jellegzetes illatát és csípősségét.
A hagyma valóban figyelemre méltó hatással van az emberi egészségre: csökkenti a vércukorszintet, normalizálja a koleszterint, támogatja az immunrendszert, erősíti a szívet és a vérkeringést, sőt rákellenes hatást fejt ki, vagy javítja a menopauzás nők csontsűrűségét. De most elsősorban annak antibakteriális és antibiotikus hatásaira összpontosítsunk, amelyek előnyünkre használhatók, ha megfázás vagy influenza gyengít bennünket. Hívhatunk hagymaszirupot is, hogy segítsen ebben a helyzetben, de a hagyma tea még gyorsabb SOS segítség. És hogyan kell elkészíteni?
Érdekelni fogja
Mi okozza az alvást a fényben? Ez nemcsak a gyermekeket fenyegeti
-
55 3
- 2019. 09. 30
Igen vagy nem? Az ételt vízzel vagy más italokkal és alkohollal kell bevenni?
-
88 3
- 2019.09.28
Hagyma tea - háromféle természetes gyógymód
- Alapvető recept a hagymateára
Szükséged lesz:
- 3 hagyma
- 1 l vizet
- ízlés szerint méz
Az elkészítés módja
Hagyja forralni a vizet egy edényben, és közben hámozza meg a hagymát, és vágja nagyobb darabokra. Tegyük egy edénybe, és főzzük körülbelül 10 percig. Tegye félre az edényt, és hagyja állni a hagymát további 10 percig. Ezután szűrje le és édesítse mézzel, amely nemcsak javítja a tea ízét, hanem további értékes anyagokat is ad hozzá. Igya, amíg még meleg van.
- Hagyma-karamellás tea majorannával
Szükséged lesz:
- 3 hagyma
- 1 l vizet
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 evőkanál majoránna
Az elkészítés módja
Készítsük elő a hagymát, tisztítsuk meg és vágjuk nagyobb darabokra, majd forraljuk fel egy liter vízzel. Készítsünk karamellt cukorból egy edénybe, majd nagyon óvatosan öntsünk kb. 2 dcl forró vizet. Amikor a karamell feloldódott, adjuk hozzá a maradék vizet és adjuk hozzá a hagymát. Forraljuk 10 percig, majd kapcsoljuk ki, és adjuk hozzá a majorannát a főzethez. Hagyja még 10 percig a fedél alatt infundálni. Ezután csak engedje le a folyadékot, és készen áll a tea. A hagymateának ennek a továbbfejlesztett változatának egy kicsit finomabbnak kell lennie, mint az alapváltozat, ráadásul a hozzáadott majoránna erősíti a tea hatását, mivel a nyálka jobb ellazítására szolgál, de fejfájás ellen is, sőt enyhít, ha gyomorfájdalom.
Szükséged lesz:
- 2 hagyma
- 1 alma
- 1 l vizet
- ízlés szerint méz
Az elkészítés módja
Tisztítsa meg a hagymát, és vágja nagyobb darabokra. Tedd ugyanezt az almával, csak nem kell meghámozni, csak levágni. Hagyja forralni egy liter vizet egy edényben, és adjon hozzá mindkét elkészített hozzávalót. Körülbelül tíz perc múlva vegye ki a tányérról, és további 10 percig forralja az edényben. Ezután ürítse le, és csak fejezze be a kész teát mézzel. Ha attól tart, hogy otthonában hagymafőzés után kellemetlen aromát hagy maga után, akkor ezzel a hagymatea almával változatával egész jól elkerülheti. Ezenkívül az alma javítja maga a tea ízét. Valószínűbb, hogy a beteg gyermekeket is meg lehet győzni erről az ízről, akik az alapváltozatban kitartóan visszautasíthatják ezt az italt.