Abszolút klasszikus, amit a nagymamától kap, de szinte minden étteremben. Ennek azonban még nincs vége, amikor otthon maga készíti el ezt az igénytelen jóságot.
Hozzávalók
Megközelítés
A rizst olajon megpirítjuk, a víz kétszeresét felöntjük, a lefedettet puhára forraljuk, ha szükséges, lecsepegtetjük és hűlni hagyjuk.
Ezután keverje össze a húst, az egész tojást, a préselt fokhagymát, a sót, a borsot, a majorannát és az őrölt borsot a rizzsel.
Egy nagy edényben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd amikor megpuhul, hozzáadjuk a leszűrt paradicsomot és hozzáadjuk a húslevest.
Vágja le a sapkákat a paprikáról, és tisztítsa meg a bab belsejét. Töltse meg a paprikát a hús töltelékkel, és tegye bele a fűtött szószt. A töltelék többi részéből nagyobb golyókat formázunk és félretesszük.
Forraljuk fel a mártást a paprikával, adjuk hozzá az oldallevelet és az új fűszereket.
20 perc főzés után tegye a húsgombókat a mártásba, és főzze további 30 percig.
Végül ízesítsük a mártást sóval, fekete borssal, és adjunk hozzá cukrot is.
Főtt burgonyával vagy házi galuskával tálaljuk.