A hajdina tápláló gabonafélék egész évben kaphatók. Próbáld meg hajdina rizottó formájában elkészíteni kaporral. Élvezni fogja nyáron és télen.

rizottó

Nyersanyagok

Leírás

A rizottó az egyik legnépszerűbb étel nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek körében is. A répa rizottót elkészítheti klasszikus formában rizzsel, vagy cserélheti hajdinára - jól passzol a céklához, így ez a kombináció nemcsak egészségügyi, hanem ízbeli előnyökkel is jár.

A zöldséges rizottó könnyen emészthető, ezért naponta elkészítheti. Ha tetszik ez a változat, készítsen hajdina rizottót spenóttal, dióval és gyógynövényekkel kombinálva.

Akár zöldséges rizottó, akár édes formájában készít sóhoz hajdinát, úgyis jól fog járni. A hajdina almával és mákkal egészséges reggeli, de egyben finom délutáni desszert is. Mivel a gluténmentes gabonafélékről van szó, a celiakok is élvezhetik ezt a receptet. Talán csak nemrégiben diagnosztizáltak nálunk gluténmentes étrendet, és attól tart, hogy elkészítheti ezeket a nem hagyományos gluténmentes gabonaféléket. Csak annyit kell tennie, hogy tanulmányoz egy egyszerű felkészülési útmutatót, és mindent könnyedén megtehet.

Megközelítés

Megtisztítjuk a paprikát, és vékony csíkokra vágjuk.

Öblítse le a hajdinát, öntsön tiszta hideg vizet és főzze félpuhára, engedje le és tegye félre.

Kókuszolajban apróra vágott lilahagymát sütünk. Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát és a szárított kakukkfüvet.

Adjon paprikát a sült hagymához és a fokhagymához. Megsütjük ötvösnek, és öntsük a főtt hajdinát.

Alaposan keverje össze, és ízesítse sóval és fekete borssal.

Finoman aprítsa fel a kaprot, és tegye bele a hajdina rizottóba.