2018. január 21
A táplálkozási tanácsadás során gyakran találkozunk azzal a ténnyel, hogy az ügyfélnek szüksége van valamire a kávéhoz, teához vagy egy kis tízhez a munkához. Csak egy kis édesség, amit eddig élelmiszerekben, benzinkutakon vagy egy jó pékségben vásárolt. Még az étkezési stílus megváltoztatásakor sem természetes, hogy el kell felejtenie az édességeket. Ez csak azon múlik, hogy tudja-e az édesség, hogy alkalmas-e az összetétele és természetesen az energiaértéke szempontjából. Az üzletekben található keksz minden szükséges információt tartalmaz, és miután elolvasta, az egészség túlnyomó többsége számára előnyösebb, ha a kekszet vagy kekszet polcra teszi 🙂
Ezért jobb, ha otthon sütünk valamit, minőségi alapanyagokból, értelmetlen ízfokozók, színezékek és egyéb összetevők hozzáadása nélkül. A kekszek és a sütik receptjei bőségesek még glutén- és laktózmentesek esetében is. Ezek általában drágábbak. De vannak olyanok is, amelyeket alacsonyabb költségekkel lehet kezelni, és ma van egy receptem, amely gluténmentes, laktózmentes, megfizethető és nyers. Az elkészítés egyszerű, ez a kedvencem 🙂
Ezeknek a sütiknek (még ha gluténmentesek is) megvan a kalóriaértékük, és nem szeretem, ha az édességeket egészségesnek címkézik, vagy azt sem, hogy nem fogod megszerezni őket.
Ezek csak csábító félrevezető címsorok
Bármi fogyasztásakor ez függ a nyersanyagok összetételétől, energiaértékétől és különösen az Ön által elfogyasztott mennyiségtől.
Tehát, ha egy keksz "ül" a napi bevitelben, élvezze azt, és ne foglalkozzon lelkiismeret-furdalással és súlygyarapodással.
Tudatos étkezés nincs rá szüksége.
Egy keksz tápértéke az: 146 kcal, 20 g szénhidrát, 1,6 g fehérje és 6,6 g zsír.
12 darabra szüksége lesz:
- 150 g hajdina liszt (DM Bio)
- 100 g nádcukor
- 55 g kókuszzsír
- 2 PL víz
- Vanília kivonat
- 1/2 tag só
- 1/2 cikk szódabikarbóna
- 1 teáskanál ecet (vagy citromlé)
- 70 g csokoládé chips (vagy apróra vágott csokoládé)
Megközelítés:
Az összes száraz hozzávalót keverje össze a liszttel, adjon hozzá kókuszzsírt, vizet és ecetet (gyümölcslét), és készítse el a tésztát.
Ha a massza homogén, csokoládé chipset építsen bele.
Ha kevesebb csokoládét szeretne, adjon hozzá csak 35 g-ot, és töltsön fel szeletelt szárított gyümölcsöt (áfonya, mazsola stb.).
Készítsen 12 golyót a tésztából, és fóliával vagy papírral tegye a tepsibe.
Kézzel nyomja a golyókat egy kekszbe, és süsse 180 ° C-on körülbelül 10 percig.
Ne olvassa sokáig, nehogy kiszáradjanak.
Hagyja a kekszet néhány percig a tányéron, majd helyezze a rácsra.
Zárt tartályban tárolandó.
Még egy tipp: a kókuszolaj adagjának felét cukrozatlan almapürével pótolhatja. A sütik kevésbé kalóriatartalmúak és ugyanolyan ízletesek lesznek.