- Adagok: 4
- Felkészülési idő: 15 perc
- Főzés: 15 perc
- Kész valamire: 30 perc
Nyersanyagok
- 1 csomag hajdina tészta
- 1 padlizsán
- 1 fiatal cukkini
- 1 sárgarépa
- 2 gerezd fokhagyma
- egy darab gyömbér
- 1 hagyma
- 1 evőkanál barna cukor
- 30 ml ázsiai szósz
- 30 ml szójaszósz
- olivaolaj
- 1 evőkanál keményítő
Az elkészítés módja
1. Lépés
Tegye a tésztát forrásban lévő sós vízbe 5-8 percre, majd egy edénybe csepegtesse.
2. Lépés
Vékony csíkokra vágjuk a sárgarépát, a cukkinit és a padlizsánt, apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát.
3. Lépés
Hagyja az olajat egy mélyebb serpenyőben felmelegedni, és két percig sütje a sárgarépát, adjon hozzá padlizsánt, cukkini, hagymát, fokhagymát, gyömbért és további három percig pirítsa.
4. Lépés
Adjon hozzá szószokat, keményítőt és cukrot, majd rázza fel egy serpenyővel, amíg a tészta teljesen be nem borul a szószokkal.
5. Lépés
Tálaljuk forrón, és megszórhatjuk szezámmaggal.