összetevők
megközelítés
A szülési szabadság alatt gondosan megválogatom, mit eszek. Annak érdekében, hogy a tápanyagok, amelyeket a csecsemőnek átadok a testemen keresztül, a legszezonálisabb és legfrissebb alapanyagokat választom. De kiegészítésként mindig vannak olyan termények a "fiókban", amelyeket egész évben feldolgozhatok, és amelyek a hajdina és a csicsóka széles pozitív hatása miatt egyaránt megtalálhatók.
Hajdina babot is főztem 9 hónapos kislányomnak. Szereti a hajdinát. Gyakran eszünk hasonló ételeket. Neki só és fűszerek nélkül vannak, megkóstolom őket. Hajdina volt főtt tökkel és keverve, sárgabarackkal az olovranton. Közben sárgabaracklekvárat főztem, és az edény többi részét belekevertem a főtt hajdinaomba. Dióval és kókuszcukorral ízesítettem, reszelt, szárított csicsókát. Nagy csemege merült fel.
A csicsóka közönséges gyom, hasonló a felülről származó napraforgóhoz, gyökérgumója pedig a burgonyához. Amerikából is származik. A bőrrel együtt is fogyasztható, nyersen és főzve is. A virágokból remek tea és szirup készül, ez a gyom azonban felbecsülhetetlen értékű anyagokat tartalmaz, amelyek támogatják az immunitást és segítenek megakadályozni a szervezet rákos sejtjeinek kialakulását.
A sunroot.eu szerint ez a növény a következőképpen működik:
- természetes antioxidáns
- növeli a test immunitását és vitalitását
- ellátja a testet energiával
- méregteleníti a testet
- javítja az anyagcserét
- segíti az emésztést
- hatékony prebiotikum
- nem tartalmaz glutént
- alacsony glikémiás index
- alkalmas cukorbetegek számára
A baracklekvárot (vagy egy másikat, vagy a túlfűtött gyümölcs és fahéj keverékét) keverje a még meleg hajdina közé. Ily módon ez az étel túlmelegíti a testet szoptatás után, vagy akár hidegebb időben is.