MINDEN RECEPT
GYERMEKKÜLÖNLEGES
LEVESEK
CSIRKEHÚS ÉS Baromfi
MARHAHÚS
SERTÉSHÚS
DARÁLT HÚS
HAL ÉS TENGERÉSZET
ZVERINA
HÚSMENTES ÉTELEK
SALÁTOK, TÖMEGEK
Rizs és tészta
PIZZA
ÉDES ÉTKEK
PASTRIES, CUPS
ÉDESSÉG
GYÜMÖLCS
JAMS
ÍZ
BEVONATOK
Italok, italok
NYÚLHÚS
GLUTÉN mentes étrend
SZERKEZETEK
HUBS
MÁRCSA
NÖVÉNYI ÉTELEK
HÁZI GYÓGYSZER
DIÉTA
KARÁCSONYI Cukrászda
VERSENY
HÁZI SÜTŐK
GRILL
SÜTÉSEK
MI A HÁZ DAL
DIA RECEPTEK
APPETIZEREK
GŐZÖS
LAKTÓZMENTES ÉTELEK
Összesen: 358 (megjelenítve 281–290) 29, 30, 31, 32, 33, 34. 36 következő >>

HAL ÉS TENGERÉSZET

töltött lignjecalamare

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

halreceptek

kb. 400 g fagyasztott tintahal, frissen, az ön kívánsága szerint, hány darabot akarunk, kemény sajt egy darabban, körülbelül 50 g, 100 d vékony rozsdamentes acél füstölt szalonna vagy sonka, kb. 3 hónap fokhagyma, 20 g gyöngyliszt, olajfűszer halhoz vagy vegetához, só, bors, botok a bélyegzőn, citrom

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Belül és kívül grimaszoljuk a tintahalat, a sajtot a tintahal testének hosszába vágjuk, és lehet egy kicsit kisebb is, szalonnába tekerjük a sajtot, és beletesszük a tintahalba. Ütjön 5 darabot botokra, és tegyen rá forró olajat. Csökkentjük a hőmérsékletet, mert a sajt kifolyik, kissé szivárog. Többször megfordulunk. Félúton fokhagymával kevert tintahalat teszünk fel. Sült krumplival, sült burgonyával tálaljuk. Sült krumplit készítettem, de vaj és tej helyett tejfölt tettem. Jó étvágyat.

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

HAL ÉS TENGERÉSZET

Sült hal gyógynövényekkel

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

heyk, sima liszt, vegeta, friss fűszernövények (vagy akár szárítottak), olívaolaj

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Az eljárás egyszerű, sokak számára biztosan nagyon jól ismert, inkább inspirációként adom ide. Amikor kisebb pápák voltunk, pangák voltunk, de most már több halat kezelhetünk, ezért túrát tettünk:-)

HAL ÉS TENGERÉSZET

sült fogpiszkáló zöldségekkel

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

fogpiszkáló (a legjobbat kézzel fogják meg). főző krém. 2 tojás. 100g kemény sajt. különféle zöldségek (fagyaszthatók is), fűszerek, só

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Nos, itt tartunk.

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

HAL ÉS TENGERÉSZET

Garnélarákleves kókusztejjel

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

200 g garnélarák, 250 ml cukrozatlan kókusztej, 500-600 ml zöldségleves, hagymakötő, 2 chili paprika, egy sárga paprika, 2 nagy paradicsom, egy darab (25 g) friss gyömbér, lime, könnyű szójaszósz, 2 evőkanál olaj

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Az elkészítés legfeljebb fél órát vesz igénybe, és még akkor is, ha a levesek esetleg nem tartoznak a kedvenc ételéhez, nem biztos, hogy ellenáll ennek. A kókusztej-gyömbér-szójaszósz garantált thaiföldi kombinációja kiváló ízt kölcsönöz neki, emellett könnyű, puha, kissé fűszeres és a garnélarák nagyon jól fog landolni benne: o)

HAL ÉS TENGERÉSZET

Pisztráng fóliában

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

2 fő részére: 2 pisztráng - 1 nagy hagyma - 1/2 vaj - 4-5 PL apróra vágott petrezselyem - ízlés szerint citromlé vagy citromkerék - só - fólia

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Ez egy teljes klasszikus, de nagyon szeretjük, és ily módon a papa pisztráng egyben a 15 hónapos morzsánk is, mert a sütéssel ellentétben még mindig párolt és sült.

HAL ÉS TENGERÉSZET

Sült vajpangás filé

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

pangas filé, vaj, fűszeres só halakhoz, kevés víz

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

persze lehet bármilyen más hal is, de a panga nagyon jó a gyerekeknek, garantáltan felkockázzák és nincs horgász íze . szóval ezt megeszi a nagy gyermekem . értsd meg a férjem:-)

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (10 látogatónak tetszett a recept)

HAL ÉS TENGERÉSZET

Pangasius aranymártásban

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

halfilé - lehetőleg Pangasius, 2 nagyobb sárgarépa, 2 közepes méretű petrezselyem/vagy paszternák/vaj, vegeta, rasca, borsó - nem lehet, sűrítő liszt

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Anyám egy másik különlegessége, amelyet mindig is nagyon vártunk. A fotón nem annyira csábítónak tűnik, de az íze. És egyszer-kétszer ebédel.

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (45 látogatónak tetszett a recept)

HAL ÉS TENGERÉSZET

Cápa steak póréhagymán és garnélarákon

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

cápa steak (vagy más tengeri szörnyeteg) attól függően, hogy mennyit ehet otthon: o), nekem volt 400 g, kb. 50 g vaj, 1/2 kis pórus, egy marék garnélához, 1,5 dcl krémhez (én 10% -ot adtam), só, rozmaring és kakukkfű, 1/2 citrom, sűrítésre szolamil vagy sajt a tokban (nem adtam, mert nem volt otthon)

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Anyukák ez egy nagyon gyors és nagyon jó étel, még a nem halevők számára is. 15 perc alatt elkészültem az ebédet.

HAL ÉS TENGERÉSZET

Sült halfilé

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

3/4 kg fagyasztott halfilé (filé is használható), 1 csésze tejföl, 1 tojás, só, vegeta, 1 teáskanál Kremza mustár, őrölt fekete bors, liszt, olaj

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

A filé adagokat megszórjuk sóval, vegetával és fekete borssal, csomagoljuk lisztbe és forró olajban megsütjük. Kikent tepsibe (vagy tepsibe) tesszük, enyhén sózott tejfölt öntünk, amelybe tojást és mustárt parkoltunk, és fűtött sütőben további 15 percig sütjük. Köretnek főtt újkrumplit, burgonyapürét vagy salátát kínálunk, köretként rizst és kompótot is szolgálok:-) Jó íz:-) Könnyű, gyors és jó étel.

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (11 látogatónak tetszett a recept)

HAL ÉS TENGERÉSZET

sült filé zsemlemorzsával

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

Ma megízleltem a halat, de néhány receptem valahogy nem ragadt meg. szóval ezt tettem. A kiváló, de rettenetesen drága fagyasztott filé inspirált engem, ezért kitaláltam, milyen összetevőket tesznek bele, amikor ilyen finomak.
Nem is fotóztam le az eljárást, mert nem tudtam, hogyan alakul mindez:-D - de tudtam.

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

filé, filé, zsemlemorzsa - mennyiség a hal, vaj, zöld sügér (esetemben metélőhagyma), egy közepes hagyma, 3 gerezd fokhagyma, citromlé, glutamát nélküli növényzet, fehér bors, fűszerek mennyiségének megfelelően fűszerezni a halakat

először zsemlemorzsát készítünk: vegetát, fehér borsot, apróra vágott zöldpaprikát és zúzott fokhagymát teszünk a zsemlemorzsába - mindent jól összekeverünk.
tegyen vékony vajszeleteket a tepsi aljára (vagy más alternatívát - megolvasztjuk a vajat és felét a tál aljára öntjük). ehhez tegyük a finomra vágott hagymát, és öntsük a zsemlemorzs keverékének körülbelül egyharmadát.
mossa meg a filét, sózza és ízesítse saját ízlése szerint, és tegye egy tepsibe. megszórjuk citromlével, és ráöntjük a többi zsemlemorzsát.
még mindig vajszeleteket teszünk a tetejére (vagy öntsük a maradék olvasztottat - ma így csináltam, és csak kevés volt:-)).
letakarjuk fóliával és kb 25-30 percig sütjük, szükség esetén öntsünk fel vizet. aztán feltárjuk és ötvössé sütjük.
mellékletként pl. ma zöldségsalátát és burgonyát adunk.