CSIRKEHÚS ÉS Baromfi

* ♥ * Hamis libasült - Finom pörkölt pástétom * ♥ *

[recept sz. 13527, 2009.4.26.]

finoman

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

40 dg máj (lehet disznóhús is, de csirkéből készítem), 4 tojás, 2 dl tejszínhab, 2 dl olaj (de jobb, ha kacsát vagy libat kenőcsöt adunk - így kapjuk meg az ízét) kacsa máj), 1/2 čL só, 1cL vegeta, 1/2cL őrölt fekete bors (nem lehet)

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Eltávolítjuk a májból az üres anyagokat és mindazokat az undorító, fehéres színű súlyokat. Olvassa fel a kenőcsöt, hogy 2 dl-t meg tudjunk mérni (vagy adjon nekem egy "viszlátot", ha kevesebb, akkor diétásabb lesz). Az összes hozzávalót turmixgépbe dobjuk, és alaposan összekeverjük. Közben melegítse a sütőt 200 ° C-ra. Öntsük az összekevert masszát sütőpapírral bélelt formába és tegyük a sütőbe, állítsuk a hőmérsékletet 150 ° C-ra, és süssük 40 percig, próbáljuk ki a nyársat a sütés végén, és kikapcsolhatjuk a sütőt, és befejezhetjük a sütést, akárcsak hogy. még néhány perc. Eltávolítás után hagyja kihűlni a formát, később döntse meg, és vegye ki a papírt a pástétomból.

Ez a pástétom akkor is kiváló, ha olajat használunk. De ha liba (kacsa) kenőcsöt használunk, akkor ez teljes finomság.