Zsebből kiváló gombóc, véleményem szerint a kovász klasszikusa is.

finom

Szükségünk van:

6 régebbi sarok

2-3 evőkanál apróra vágott petrezselyem

100 g durva liszt

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Megközelítés:

A tojásokat tojásfehérjére és sárgájára osztjuk. Keverje össze a sárgáját a tejjel. Vágja kockákra a kifliket, keverje össze egy tálban a liszttel, a liszttel és a sóval. Öntsük bele a tojássárgája keveréket, és hagyjuk egy ideig duzzadni. A fehéreket a maradék sóval felverjük a havon.

Keverje össze a havat kifli keverékké.

Az elegyet ételfóliába rétegezzük, és becsomagoljuk, hogy gombócot kapjunk, vagy zsebekbe töltjük egy sajtó számára, és szorosan összekötjük. Főzzük forrásban lévő vízben 20 percig.

Miután kivette a vízből, azonnal csomagolja ki a gombócokat a fóliából.

Köretként kiváló a gombóc, de önmagában is szeretjük.