1,60 € (1,33 € áfa nélkül)
A hámozott hajdina kizárólag csírázásra szolgál, nem pedig közvetlen fogyasztásra.
A hámozott hajdina kizárólag csírázásra szolgál, és nem közvetlen fogyasztásra. A csíráztatott hajdinát hasonlóan használják, mint a petrezselymet vagy a metélőhagymát.
Csírázási utasítások: 15-20 órán át áztassa a hajdinát. Ezután egy hullámos felületű (pl. Műanyagból készült) csírán csírázunk, vagy egy tálban vagy egy tányérban nedves ruhán. Nagyon fontos, hogy a magokat magas páratartalomban tartsuk, hogy a bőr megpuhuljon és a magok kicsírázhassanak. Ezért harmatolja őket naponta többször, vagy helyezze az egész tálat egy polietilén tasakba. Lehetőség van hajdina és sekély víz vetésére a talajba és rendszeres öntözésre. 14 nap elteltével a leveleket is összegyűjtik (a csomagolást nem fogyasztják el!). A hajtásokat nem hőkezeljük, így az értékes anyagok feleslegesen pusztulnának. Apróra vágva fogjuk használni pl. a levesbe közvetlenül tálalás előtt, a kenetekbe, megszórjuk rizzsel, tésztával vagy különféle zöldségsalátával.
Fogalmazás: hámozatlan hajdina. A biogazdálkodásból.
Származási ország: Cseh Köztársaság