Az ételek energiaértéke nemcsak a fogyás szempontjából érdekes, hanem azok számára is, akik meg akarják őrizni a jó fizikai formát. Nem meglepő, hogy gyakran felmerül a kérdés, hogy hány kalória van a cukor homokban, a finomított cukorban és a cukorhelyettesítőkben, mivel ezek a teához és a kávéhoz hozzáadott számos étel részét képezik.
Hány kalória van a cukorban és a finomított cukorban?
A cukor szacharóz-szacharóz. Mivel finomított termék, nagyon gyorsan felszívja a testet, bejut a véráramba és sok energiát szolgáltat. A cukor cukortartalma 398 kcal/100 g.
Sok embert érdekel, hogy egy teáskanál cukor hány kalóriát tartalmaz, mert a teáskanál az, ami leggyakrabban egy méter ennek az édes terméknek. Mivel egy teáskanálba körülbelül 8 grammot tesznek, ennek a cukormennyiségnek a fűtőértéke 25–30 kcal.
Néhány ember szereti a finomított cukrot. Egy kocka kalóriatartalma, méretétől függően, 10-20 kcal.
Az egészséges életmód kedvelői gyakran választják a barna cukrot, amely finomítatlan nád. És természetesen tudni akarják, hogy mennyi kalória van a barna cukorban. Ez a termék kissé kevésbé kalóriatartalmú, mint a répacukor, mivel 378 kcal. Ezenkívül a finomítatlan nádcukor számos különféle vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz, ami növeli a termék hasznosságát.
Hány kalóriája van egy cukorhelyettesítőnek?
Sok cukorhelyettesítő létezik, amelyek egy része természetes, a többi szintetikus. Természetes helyettesítők a szorbit, a xilit és a fruktóz. Kalóriájuk valamivel alacsonyabb, mint a kalóriatartalmú cukor:
-
szorbitban - 354 kcal/100 g;
A természetes édesítőszerek közül a stevia említhető - kivonat ugyanazon növény leveleiből. A Stevia kalóriatartalma nulla, az egyik leghasznosabb édesítőszernek tekinthető, és cukorbetegek számára megengedett.
A leggyakoribb szintetikus cukorpótlók - aceszulfám, ciklamát, szacharin. Ezek az anyagok, amelyek eljutnak a nyelv receptoraiba, ugyanazt az idegi impulzust okozzák, mint egy édes termék lenyelése esetén. A cukorpótlók kalóriatartalma nulla, nem emészthető meg, hanem teljesen kiürül a szervezetből, de sok orvos szerint a szintetikus cukorpótlók károsak.