A növény lágyszárú évelő, Délkelet-Ázsiában. Európába csak a XVI. Században, de nagyon gyorsan megtalálta alkalmazását. A rebarbarát ma minden földrészen termesztik, de a legaktívabban olyan országokban, mint az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok.
Mi a termék értéke?
A magas rebarbara száraknak magas a tápértékük. Rostot (3,2%), szénhidrátot (2,5%) és fehérjét (0,7%) tartalmaznak. Ugyanakkor a termék kalóriatartalma alacsony - 20 kcal/100 g.
A növény gazdag:
- vitaminok (C, A, E, B csoport, PP);
- szerves savak (citromsav, oxálsav, krizofán, borostyánkősav, almasav);
- ásványi sók;
- pektin metabolikus stabilizátorok;
- polifenolok, amelyek képesek lassítani a rákos sejtek növekedését.
Ennek a hasznos összetételnek köszönhetően a rumbambar versenytársa lesz olyan magas vitamintartalmú ételeknek, mint az alma és a savanyú káposzta.
felhasználási területek
Eleinte a növényt elsősorban főzésre használták. Száraiból lekvár, zselé, süteménytöltet, főtt kompótok kerülnek salátákhoz és köretekhez. Amerikai és európai szakácsok, és most e kultúra, különféle desszertek, szószok, finomságok alapján készülünk.
Később a rebarbara hasznos tulajdonságait, amelyekre az ókori tibeti szerzetesek felfigyeltek, a modern tudósok megerősítették. A kultúrát a következőkben használták:
- Gyógyszerkészítmények (tabletták, porok, elixírek, kivonatok készítésére);
- homeopátia (nyers, szárított formában gyógyszeres húslevesek elkészítéséhez).
A rebarbara egyedülálló növény, amelynek minden része hasznos. A gyógynövények gyökere gyógyító hatású, a szárakat az emberek megeszik, a leveleket pedig az állatok táplálják.
Az eszköz gyógyászati célú használatának tulajdonságai
A rebarbara szárai és gyökerei, amelyek gyógyító tulajdonságait és ellenjavallatait számos tudós tanulmányozta, nagy hatással vannak az emberi testre.
Az emésztőrendszer normalizálása
A Rumbambar fokozza a gyomornedv kiválasztását, ami serkenti az étvágyat, javítja az emésztés folyamatát. Ennek a növénynek a gyenge húslevese segít a hasmenésben és koncentráltan - székrekedésben.
A szer lassan hat (kb. 7-8 óra), de a bél természetesen és finoman kiürül.
Az immunitás erősítése
A durva rebarbara darabok hasznos anyagok forrása, ezért azokat beriberi mellett kell fogyasztani, csökkenteni kell az immunitást hurutos vagy vírusos betegség után.
A növényi szár hatékony helyettesítő és helyreállító gyógyszer, amely képes számos gyógyszer helyettesítésére.
Táplálkozásra, megfázás, influenza megelőzésére, a szervezet vírusokkal szembeni ellenálló képességének erősítésére, tónusának növelésére kell felhasználni őket.
A szív és az erek munkájának beállítása
A rebarbara dugványokban található pektin csökkenti a koleszterinszintet, ami megakadályozza az erek eltömődését. A bioaktív anyagok erősítik a szívizomzatot, ezáltal csökkentve a szívroham, az IHD valószínűségét.
A Rumbambara gyökér vizelettel és koleretikus tulajdonságokkal rendelkezik. A főzet ajánlott a duzzanatra hajlamos emberek számára. Segíti a rebarbara gyökereit a hepatitisben, megkönnyíti a beteg állapotát, csökkenti a visszaesések számát.
A rebarbara alkalmazásáról beszámoltak pikkelysömör, köszvény, ízületi gyulladás, a légzőrendszer gyulladásos betegségei, a tuberkulózis kezelésében. Ezt a vitaminokban gazdag, de alacsony kalóriatartalmú diétás terméket azok számára ajánlják, akik figyelik a testsúlyukat.
Rumbambar kozmetikai tulajdonságok
A magas C-vitamin-tartalom (10 mg) miatt a növény természetes antioxidáns. Felgyorsítja a sejtekben a regenerációs folyamatokat, serkenti a bőr gyors megújulását és növeli annak rugalmasságát.
A rebarbara a hajra is hasznos. Ez lehetővé teszi a fej szerkezetének helyreállítását, arany vagy bronz tónusú hallgatását. Ehhez készítsen főzetet a növény gyökeréből, amelyhez adjon további összetevőket (szóda, fehérbor).
Figyelmeztetések a termék használatakor
A rebarbara használata és károsodása egyenértékű, ha a készüléket helytelenül használják. A rumbambar nagy dózisban történő hosszú távú beadása a test függőséget okoz, és a gyógyszer hatása gyengül.
Ne használja a készüléket, ha:
- reuma, cukorbetegség, kolecisztitisz;
- fekélyek, vérzés, peritonitis jelenléte;
- vesekövek. A termékben található oxálsav oldhatatlan vegyületeket képez a kalciummal.
A rebarbara nyers formában történő használatát terhes, szoptató anyákra kell korlátozni, és ki kell zárni a 2 évesnél fiatalabb gyermekek adagjából.
A rebarbara, amelynek haszna és kára a cikkben szerepelt - egy egyedülálló termék, amelyet az emberiség felejthetetlenül elfelejtett. Megfelelően használva nemcsak diverzifikálja étrendjét, hanem felváltja a legtöbb zöldséget, gyümölcsöt és orvosi vitamint.