A rizs jelenleg biztosan nem hiányzik a háztartásodból, diverzifikáljuk egy kicsit ezzel a frissítő recepttel.
Nyersanyagok
- 100 g sushi rizs,
- 2 ČL kókuszcukor,
- 1 PL rizsecet,
- 1 PL szójaszósz csökkent sóval,
- 1/3 ČL wasabi paszta,
- 1 ČL édesem,
- 150 g füstölt lazac kockákra vágva,
- ¼ kisebb uborka,
- ¼ kisebb pirospaprika,
- ½ avokádó,
- 2 PL sterilizált borsó,
- 1 cl fekete szezámmag,
- 2 gally datolyaszilva (opcionális).
Megközelítés
A rizst a csomagoláson található utasítások szerint megfőzzük és tepsibe terítjük, 5 percig hagyjuk kihűlni. Keverjünk össze kókuszcukrot és fél evőkanál rizsecetet. Csepegtesse a keveréket a rizzsel, keverje össze és hagyja állni 20 percig. Közben összekeverjük egy tálban a szójaszószt, a wasabi pasztát, a mézet és a maradék rizsecetet. Adjon hozzá lazacot a keverékhez, és óvatosan keverje össze, hogy a lazacot beletekerje.
Fedjük le fóliával és tegyük 15 percre hűtőbe. Félig keverjük össze, és a végén adjuk hozzá a szezámmagot. Kihűlés után először tegyen egy tál rizst egy tálba, majd lazacot, a többihez pedig mosott és szeletelt paprikát, avokádót, uborkát és borsót.