Házi készítésű "baileys" likőr örömet okoz Önnek és látogatásának (Forrás: Plnielanu.sk/Veronika)
Kíváncsi vagy, hogyan lehet felajánlani egy látogatást karácsonykor? Ne felejtsük el, hogy az étel kivételével mindenki pirítóst vár. A "baileys" stílusú krémes ír likőr tökéletes a karácsonyi ünnepségekhez. Az édes íz csiklandozza a nyelvet, és kellemesen felmelegíti az alkoholt. Hogyan készítsd el otthon?
Szükségünk lesz:
- 2 doboz sűrített tej, 8% zsírtartalommal
- 1 csomag mandula ízű puding
- 0,5 l tej
- 0,5 l rum
Megközelítés:
A házi készítésű "baileys" készítése szellő, de előkészítése némi időt vesz igénybe. Ezért fenntartunk egy szabad délutánt vagy hétvégi délelőttöt arra.
1. Mártsa be a sűrített tej dobozait egy edénybe, hogy teljesen elmerüljenek. Főzzük alacsony lángon. 2 óra múlva vegye ki a dobozokat és hagyja kihűlni.
2. Közben az utasításoknak megfelelően főzzük meg a mandulapudingot. Cukor hozzáadása nem szükséges, mert a sűrített tej már elég édes. A pudingnak is lehűlnie kell. Néha összekeverjük, hogy a bőr ne képződjön a tetején.
3. Amikor a sűrített tejdobozok teljesen kihűltek, kinyitjuk és megnézzük erőfeszítéseink eredményét. A tej főzés közben karamellizálódott, ennek köszönhetően a likőrnek összetéveszthetetlen íze van. Ha túl akar lépni ezen a lépésen, azonnal vásárolhat karamellás sűrített tejet.
4. Tegye a tejet a kannából és a pudingból egy nagy tálba, és kézi verőgéppel kombinálja.
5. Sima folyékony keverék keletkezik, amelybe fokozatosan beépítjük a rumot, állandó ostorozással.
6. Öntse a kész likőrt üvegpalackokba. Körülbelül 1,4 liter jön ki ebből a mennyiségből. Jól zárja le az üvegeket és tárolja hidegben.
Záró tipp: Az otthoni „óvadékok” a legjobbak. Néhány nap múlva az ízek tökéletesen összekapcsolódnak. Az eredeti ital whiskyből készül. Ha szeretne kipróbálni egy ilyen változatot, menjen rá, és tudassa velünk a megjegyzéseket.
Fedezzen fel még érdekesebb cikkeket, recepteket és videókat!