Rasto egy ismert osztrák építőipari vállalat apja, férje és alkalmazottja. Mindezek mellett azonban a hegyek és a "kirándulások" rajongója és szerelmese is. Nem félnek a Dolomitok igényesebb terepétől, a távoli fjordoktól vagy Izland sok gejzírjétől. Arra voltunk kíváncsiak, hogyan eszik egy ilyen kalandor az expedíció során. Rasťo erről többet mesél nekünk.
- Bárhol is jártál és melyik út a legfrissebb számodra?
- Hogyan készülsz fel az egyes utazásokra. Van köztük különbség?
A hegyekben az étlap teljesen más, mint amikor otthon eszel. Gyakran improvizálnunk kell, de általában megpróbálunk mindent előre elkészíteni. Attól is függ, melyik utat tartjuk. Most a Dolomitokban más volt, hogy minden nap egy hegyi kunyhóba mentünk, így nagyrészt megoldottuk. Nem kellett ennyi ételt cipelni a hátizsákunkban. Ha azonban norvégiai vagy izlandi utazásokról van szó, az ottani ételek meglehetősen drágák. Ez azt jelenti, hogy a felkészülés főként az étkezések ütemezését jelentette minden napra. Amikor a roháčei hegygerincre mentünk, nem mentünk le a nyaralókba, így az étel megint más. Ebben az esetben expedíciós ételeket használunk.
- Hogyan jellemezné az expedíciós diétát?
Ez valójában egy zsákban lévő szárított étel, amelyet forró vízzel öntünk. Ebből automatikusan következik, hogy turistafőzőt és gázbombát kell magával vinni, amelyen ezt a munkát be kell fejezni. Az öntött keveréket 10 percig állni hagyják, és elfogyasztható. Tűzhelyes gázbomba helyett kifinomultabb benzin vagy dízel is található. Gyakrabban használják őket, például a Himalájában. Mindig az úgynevezett héjakat, azaz alumínium tálakat vesszük. Megvan az újabb verziójuk is műanyag turista tálak formájában. Ezen kívül mindig csomagolunk egy turista evőeszköz szettet, tehát teljes körű szolgáltatást. Valaki meglepetésére nem is olyan nehéz, ezért jól teljesítünk ezzel a terheléssel.
- Tehát azonnali étrend. Egyáltalán tetszik?
Tehát határozottan nem olyasmi, amit szoktam ebédelni, amikor otthon vagyok, de ez könnyű, és ezért utazásunk során ez áll nekünk a legjobban. Amikor Izlandba repültünk, a csomag súlyunk nagyon korlátozott volt, ezért sok expedíciós ételt vettünk. Vannak azonban különböző típusok vagy ízek. Azonban nem jártunk ott nagy magasságban, ezért néha megengedték magunknak, hogy vacsorázzunk egy halat, vagy vegyünk kenyeret. Természetesen sokkal jobban tetszett.
- Amit az azonnali szállítás mellett bepakol a poggyászába?
Leginkább Szlovákiában vásárolunk, ezért otthonról viszünk ételt. Mindent jól megterveztünk, így még soha nem fordult elő velünk, hogy éhesek és étkezés nélkül maradjunk az út során. Mindig csomagolunk valami édeset energiára. A leggyakoribbak a hagyományos hegymászóink, az étcsokoládé vagy a szőlőcukor. Erősen ajánlott szalámit venni ilyen kirándulásokra, és sokkal fontosabb a szalonna csomagolása, különösen akkor, ha igényesebb túrára indul. Nekem személy szerint azonban vízre van szükség a hegyekben, mint ételre. Ezért, ha elfogyott az élelem, de van vízem, akkor nem történt ilyen tragédia. Legalább három liter víz hozzáadását javaslom.
-
Egy olyan sráchoz, mint te, szüksége van vitaminokra vagy más táplálék-kiegészítőkre?
Mint említettem, leggyakrabban szőlőcukrot csomagolok. A táplálékkiegészítőnek is tekinthető szalonnával együtt nagyon sok energiát fog adni. Ezen kívül mindig kéznél van magnézium, ami görcsök ellen szolgál. A legjobb vízben feloldani és meginni.
- Mi tetszik a legjobban egy kemény teljesítmény után?
Biztos vagyok benne, hogy minden srác egyetért velem abban, hogy egy alpesi előadás után nagyon jó, hogy kihűlt sört fogyasztunk. Tehát nem kolbász vagy gulyás. Bár az alpesi kunyhók frissítőivel kapcsolatos tapasztalataim után a leveseket is szeretem. Ezt csak az előadás után tesszük. Tíz kiló poggyászt szoktunk magunkkal vinni, de Roháčén tizenhat kilóval a hátunkon sétáltunk. Mindenki biztosan elismeri, hogy az ilyen fellépések után a legjobb, ha söröznek egy jó és gazdag levessel.