Lédús csirke steak. Feltétlenül próbálja ki a csontos csirkecomb receptjét a Nők a városban márkával. Fantasztikus az íze.
Számos nagyszerű receptet kínálunk a népszerű csirkehúsból. Tetszik, inspirálódjon legjobb receptek csirkéből, párolt, sült, szószokkal - kattints
A legjobb csirke steak csontozott csirkecombból - gyors és lédús
- Felkészülési idő: 20 perc
- Adagok száma: 4
Legjobb recept
A legjobb lédús csirke steak - összetevők
- 4 nagyobb szelet csontozatlan csirkecomb
- pácoláshoz: 4 evőkanál olaj, őrölt pirospaprika, só, szárított fokhagyma, zúzott rasca, őrölt fekete bors, egy kevés őrölt kurkuma (fantasztikus az ízületek számára), chili paprika (lehet, hogy nem) vagy más népszerű fűszer (grillpaprika, sült sertéshús, sült csirke) stb.)
- grillezéshez: olaj szükség szerint
Tipp neked
A legjobb lédús csirke steak - recept eljárás
- A csontos húst mossa le a csirkecombról (bőr nélkül), távolítsa el a zsíros részeket, alaposan szárítsa meg. Adjon hozzá olajat (4 evőkanál) és fűszereket tetszés szerint. Szilikon tollal jól dörzsölje meg a pácot.
- Egy ilyen pácban hagyja a csont nélküli csirkecomb steaket legalább 30 percig hidegben pihenni, lehetőleg másnapig. Nemcsak az elkészítés során spórolunk időt, hanem az érlelt hús is mindig finomabb és lágyabb.
- Melegítsen meg egy minőségi serpenyőt, adjon hozzá olajat (kb. 2 evőkanál) és adjon hozzá fűszerezett húst. Hagyja a hőmérsékletet legfeljebb 1-2 percig, majd csökkentse a felére. Addig sütjük a csirkepecsenyét, amíg arany színű nem lesz.
- A pecsenye is felére fehéredik. Ezután megfordítjuk a húst, és továbbhaladunk a másik oldalról. Amikor a csirke steak mindkét oldalán aranyszínű, vegye ki és hagyja pihenni 3 percig. Így tálaljuk, akkor az íze a legjobb.
Záró tipp: Ha a fűszer nélküli csontozott csirkecomb szeleteket legalább egy órán át, lehetőleg egy éjszakán át tároljuk, a hús nagyszerű íze lesz, szaftosabb lesz. Néhány napig hűtőszekrényben elkészíthetjük, de elegendő olajat kell használnunk a a pácot., el kell meríteni.
Jó étvágyat.