A jó steak elkészítése művészet. A húst ajándékba kaptam, ezért azt mondtuk, megpróbáljuk. Elkezdtük a felkészülést, és azt hiszem, sikerült. Élveztük, és ez a jó ételek alapja:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Hámozzuk meg a burgonyát, osszuk fel negyedekre és főzzük addig, amíg megpuhulnak, de nem forralnak fel. Villával próbálkozunk. Ha könnyű betartani, itt az ideje kiönteni őket. Helyezze át őket egy tepsibe vagy tepsibe, és öntse le olívaolajjal. Hagyja sütni 220 fokosra melegített sütőben.
Addig sütjük őket, amíg gyönyörűen aranyszínűek nem lesznek. Körülbelül 15 perc.
Amíg a burgonya megsült, készítsük el a gombát. Vágjuk őket negyedekre, és olívaolajon pirítsuk meg.
A fagyasztott babot használtam, először felengedtem egy kicsit. A gombához hasonlóan olívaolajon pirítsd meg őket. Az elkészített zöldségeket meleg helyre tegye.
Elkezdhetjük a legfontosabb rész - a hús - elkészítését. Az elkészítés előtt válassza ki annyira, hogy a steak szobahőmérsékletű legyen.
Nagyon jól felmelegítjük a grill serpenyőt. Megdörzsöljük egy darab vajjal, és rátesszük a húst. 4 percig sütjük.
4 perc múlva megforgatjuk és 4 percig sütjük a másik oldalról. Ezután tegye a steaket 200 fokosra melegített sütőbe. Kb. 5-6 percig sütjük. Attól függ, mennyi sült steaket akarunk.
Miután kivette a sütőből, hagyja egy ideig pihenni a steaket.
Mielőtt serpenyőben tálalná, keverje össze a gombákat a babkal és egy darab vajjal. És a burgonyát visszatehetjük egy ideig a sütőbe, hogy minden meleg maradjon.
Vágja a húst vékony szeletekre.
Az elkészítés során nem használtam fűszereket, ezért az egyes összetevők ízei feltűntek az ételben. Jó étvágyat!