receptek
Az egészséges áfonyából származó étel a természet által ajándékozott. Amit ezek a csodálatos vörös bogyók elrejtenek bennük, amelyek nagy csemege, de ugyanakkor támogató gyógyszer? Mindenekelőtt vannak áfonya antioxidánsokkal töltve fel. Segítenek abban is bakteriális húgyúti betegség, az artériák megkeményedésében hatékonyak emésztési és egyéb problémák esetén. Az áfonya fogyasztása a legmegfelelőbb nyers vagy szárított állapotban mint gyors energiaforrás. Különféle ötleteket hozunk nektek az egészséges áfonya felhasználásával kapcsolatban.

Mit lehet elkészíteni egészséges áfonyából

Az áfonyát főzheti kompótként, vagy elkészítheti belőlük gyümölcslevek, szószok, gyümölcslevek hanem különféle koktélokat más gyümölcsökkel kombinálva. Kóstolhatja is őket gabonakása, müzli, joghurtok és teák.

Az áfonya leggyakoribb felhasználása a hús elkészítésében, mint pl szarvas ragu. A vadhúshoz azonban nem mindenki fér hozzá, de mi a helyzet az áfonyás marhahússal? Tehát valószínűleg mindannyian tudjátok itt, és valószínűleg felesleges kommentálni az ízét. Az áfonyavörös bogyók mellett megteheti leveleket is használjon, amelyeket használnak teák és öntetek elkészítéséhez.

Természetesen nem szabad elfelejteni áfonyalekvár. Keverje össze a következő összetevőket a lekvárhoz - kb. 2 kg egészséges áfonyát, 350 ml vizet és 70 dkg cukrot, adjon hozzá 6 darab szegfűszeget (hogy ne kelljen fáradságosan kiszednie őket, külön főzzük meg a szegfűszeget) 1/2 dl vízben, csak rövid ideig főzzük meg, és apró szűrőn áfonyába öntsük őket) és 2 evőkanál őrölt fahéj.

Mindent alacsony lángon főz amíg a lekvár meg nem sűrűsödik. Öntsük a forró lekvárt fedeles csészékbe. A csészéket fejjel lefelé fordíthatja. Az áfonya termékek nem penészesednek, mert az áfonya tartalmaz elegendő citromsav, amely tartósító hatások.

Áfonyás csésze

Két csésze áfonya turmixgépben összetörni. Forraljon fel egy csésze cukrot vízzel (1/2 dl víz), kb szelet reszelt gyömbér, egy citrom és narancs leve, reszelt citrus héja (alaposan mossa meg a citrusféléket, és reszelt héjat használjon a gyümölcsnek csak egy része).

Hagyjon mindent főzni alacsony lángon 15 percig, majd adjuk hozzá a kevert áfonyát és hagyjuk újra kb 10 percig főzzük. Megállítod őket, és mi megtehetjük adj hozzá egy marék egész áfonyát.

Lehűlés után létrehoz egy ún áfonyás csészék - elkezded az áfonya keveréket üvegcsészékbe tenni, a fantáziád tetejére adhatsz egy gombóc tejszínhabot és megszórhatod reszelt csokoládé.

Készíthet egészséges áfonyából is remek áfonyás csokoládé! Olvassa fel a csokoládét, amelybe keveri szárított áfonya, dió vagy mandula. Öntsük a csokoládé keveréket és a sütőpapírra hagyjuk a keveréket megszilárdulni. Amikor a keverék megkeményedik, elkezdheti kis darabokra vágva.

Áfonyalikőr

Tegyen 400 g mosott áfonyát 250 ml vízbe, hozzáadsz 400g cukrot, 2 gerezd, reszelt héja egy adag citrom és körülbelül egy órán át főzöd az egész masszát. Hagyd szépen kihűlni és add hozzá 400ml rum vagy vodka. Öntsük a likőrre valami szép üvegbe.