sütőtök

Hús nélkül is működik! És milyen finom.

Nyersanyagok

  • 1 tök hokkaido,
  • 3 nagy hagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 doboz sterilizált bab,
  • 1 bors,
  • 1 paradicsom,
  • 1 PL vörös őrölt bors,
  • 1 KL őrölt bors,
  • 1 KL majoránna,
  • 2 PL olaj,
  • só,
  • szükség szerint vizet

Megközelítés

A tököt megmossuk és a bőrrel együtt kockákra vágjuk. Finoman aprítsa fel a hagymát a fokhagymával együtt. Az edényben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk a hagymát a fokhagymával együtt. Hagyja kb 5 percig sült. Ezután adjuk hozzá a tököt, fedjük le egy kevés vízzel, és pároljuk egy ideig. Adjon hozzá őrölt pirospaprikát, őrölt fekete borsot, keverje össze és adjon hozzá apróra vágott borsot.

Körülbelül 10 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és a steril babot az infúzióval együtt. Körülbelül 10-15 percig főzünk mindent. Végül majoránnával és sóval ízesítjük. Sötét kenyérrel tálaljuk.