gyermekkor

Nemcsak a kenyér, hanem a kifli és a zsemle is lehet egészségesebb, könnyebben emészthető és tele van hasznos baktériumokkal. Adja meg utódainak a gyermekkor valódi illatát és ízét.

Az ételt nem szabad megmenteni. Különösen nem egészséges. Paradox módon az éppen emelkedő élelmiszerárak indították Natália Žúrekovát a családi étkezések gyógyítására. "Akkor egyszerűen rájöttünk. Eljöttem a pékségbe, a kiflik drágábbak, kisebbek voltak, és amikor hazahoztam és reggelire festettem őket, a szánk rágódáskor fájt "- idézi fel azt a pillanatot, amikor Babka ropogós és rugalmas kukoricakenyerére emlékezett. . Natalia nem habozott. Lisztből és vízből élesztőt készített, és két hét múlva új családi történelmet kezdett sütni.

4 LEGJOBB előny. Megtérül!

  1. A kovászos kenyér finomabb, puha, egyenletesen pirított, egészséges és egyszerű - csak három összetevő.
  2. Az élesztő egészségesebb, mert könnyebben emészthető, nem fúj fel belőle, nem savasítja túl a testet, és nem roncsolja fel a bél mikroflóráját. Tisztítja a vért, jótékony hatással van a pattanásokra és csökkenti a mikózisok előfordulását.
  3. Az élesztő az erjedés, a lassú erjedés terméke, amely hasznos baktériumokat és fehérjéket termel, amelyeket a szervezet felhasználhat az élesztő fermentációjával ellentétben.
  4. A kovászos kenyér nem romlik és nem csak azért, mert nem készíti el. Öt nap azonban garantáltan finom lesz.

Három dolog elég

Kenyérrel kezdte. Liszt, víz, só. Azt mondják, hogy a kenyeret nem lehet só nélkül sütni, bár Natália egészségesen spórolja meg. "Ez nem bonyolult, de csak a nyolcadik cipó volt olyan, amilyennek lennie kellett. Korábban is jóízűek voltak, de kevéssé savanyúak voltak, repedtek vagy palacsintára terültek "- vallja be egyetlen ehetetlen cipó. "A rasca-t lecseréltem egy rómaira. Meg sem próbáltam adni a gyerekeknek, a férfi hős akart lenni, de abban sem vagyok biztos, hogy az anya tyúkjai sem utasították-e vissza a kenyeret "- nevet harmincas éveiben, akinek sajnálta. dobja el a kenyeret.

RECEPTEK:

Két éve. A búzalisztet lecserélte és másokkal keverte, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat is. Több Kváskovja van, a legkevésbé igényes valószínűleg a rozs. "Elég, ha hetente egyszer etetik, a többiek minden harmadik vagy negyedik napon" éhesek ". Kenyérízet ad hozzá, és amikor croissant-t vagy zsemlét akarok sütni, csak pr betáplálom ”tönkölyliszttel, és az élesztőből koláč pite lesz.

Hogyan csinálod, hogy?

A sarkok állítólag nem bonyolultabbak. Natália csak zsírt ad a tésztához, leggyakrabban sótalan zsír. Akárcsak a nagymamája. Aztán a darabokat háromszög alakú sálba tekeri, feltekeri, utoljára hagyja savanyulni, megszórja vízzel és megsüti a világ legjobb reggelijét. Házi halakkal vagy avokádó kenettel.

"Békében fogjuk őket, még vacsorára sem. Fogytam, mióta ordítottam. Bár fél éjjel bérlik ”- dicséri és a tapasztalatok megerősítik, hogy a kovászos kenyeret gyorsabban és megbízhatóbban vetik, mint az élesztőkenyeret. Ezért kevesebbet eszel.

Annak ellenére házi pudinggal rendelkező ducat zsemlét nem lehet elérni! "Sárgáját teszek a zsemle elé, néha a kenőcsöt vajjal, a víz egy részét pedig tejjel helyettesítem" - árul el egy egyszerű titkot, amelyet sok anyuka mond el neki. Amíg nem kezdte el saját Nata blogját, és a kovász nagyon mindent süt. - A lányom odajött hozzám, és megkérdezte, vajon savanyú lehet-e a torta. Így sütöttük meg "- dicséri az anya három legnagyobb segítőjének egyikét - három gyermekét. Örül annak, hogy a tartósítószerek és színezékek nélküli őszinte házi étrend csökkenti mindenféle egészségügyi probléma kockázatát.

RECEPT FOTÓ eljárással ►Savasztott zsemle házi vaníliás pudinggal

Te lehetsz
érdeklődés

Recept brokkolihoz, amelyet csak leporol. Talán még a gyerekek is élvezni fogják

A hideg és a hideg próbára teszi egészségünket: Óvakodjon a 10 leggyakoribb hibától

Videó

Egészségügyi tanácsadás

Tetoválhatok, amikor egy éves babát szoptatok?

Az anya testének tetoválásai nem akadályozzák az újszülöttek szoptatását, még akkor sem, ha magán a mellen vannak. A friss tetoválás mindig magában hordozza a fertőzés kockázatát - különösen, ha a tatár nem tartja be szigorúan a higiéniát, vagy ha az anya nem vigyáz eléggé a tetoválására, és figyelmen kívül hagyja a tatár utasításait. Az új tetoválás másik lehetséges kockázata a felhasznált szín allergiás reakciója, mivel ezek egy része fémrészecskéket is tartalmaz. Minden fertőzést ezután antibiotikumokkal kellene kezelni, ami a szoptatás leállítását vagy leállítását jelentheti. Javasoljuk, hogy válasszon egy tetoválószalont, amely megfelel olyan előírásoknak, hogy ez a kockázat minimális mértékben kiküszöbölhető legyen. Egy tetováló stúdióban kérdezd meg, milyen gyakran tapasztalnak tetoválás utáni gyulladást, és melyek a leggyakoribb tetoválás utáni mellékhatások.

MUDr. Dana Jureckova, PhD.
Gyermekorvos

Csikorog a gyomromban. A hangok akkor sem állnak meg, ha bérlik őket.

A rágás az étel bevitelének és emésztésének folyamatával és annak kiválasztódásával jár. Leggyakrabban a gyomorban, a vékonybélben és a vastagbélben fordul elő, ahol a gravitáció mellett az üreges emésztőszervek tartalmát is befolyásolja a szerv mozgása, vagyis a perisztaltika. A kellemetlen hangokat folyadékok, erősebb anyagok és levegő okozza. A gázok három forrásból származnak: az étellel lenyelt levegőből, a gyomorsav lúgos közegben történő semlegesítéséből és a bélbaktériumok fermentációs aktivitásából. Az emésztőrendszerben keletkező gázok részben felszívódnak, vagy természetesen átjutnak a végbélnyíláson. Felhalmozódásukat a gyomor-bél traktusban meteorizmusnak nevezik. A hasi vérzés akkor fordul elő, amikor a hígtrágya vagy folyadék keveredik a levegővel. Minél intenzívebb a belek levegője, és behatol az emésztőrendszer különféle kanyarulatain vagy összehúzódásain. A bélgázok 90 százalékban tartalmaznak nitrogént és oxigént, a többi pedig szén-dioxid, hidrogén és metán. A meteorizmust szintén megnövekedett széllel járó inflációként definiálják. A nyikorgás ebben az esetben kifejezettebb.

Morbid meteorizmusról beszélünk, ha a végbélen két héten keresztül naponta több mint 25 alkalommal távozik a gáz. A puffadás zavarja a beteget, de ritkán utal súlyos betegségre, bár néhány betegség súlyos meteorizmussal jár. Számos diagnosztikai és kezelési eljárásunk van már a banális zihálás és a betegség megkülönböztetésére. Ha aggódik, keresse fel a gasztroenterológust. Mindenesetre jobban figyeljen a menüre. Elég rostot, probiotikumokat fogyaszt, megfelelő ivási rendet követ és permetez. Az édeskömény tea már gyermekkorában bevált, a gyógyszertárban pedig elegendő mennyiségű felnőtt áll rendelkezésre.