Ezek tökéletesített párolt zsemle, csokoládéval töltve, kókuszdióba csomagolva és csokoládéval megszórva. Ez egy kalóriabomba:) de egyszer-egyszer egy lisztes ebédnél is kényeztetni kell. Ők is megeszik a szemüket. Mit szólsz ehhez?:)
Nyersanyagok
Az elkészítés módja
Az élesztőt a tejbe simára keverem, hozzáadok más hozzávalókat és sima tésztát készítek (a pékség elkészíti nekem:)).
A kovászos tésztát lisztezett deszkán megsavanyítom, a kerekeket egy csészével kivágom, és minden kerékre 3 csokoládé kereket teszek. Ha nincs csokoládé kereke, akkor 1-2 kockát teszünk forró vagy tejcsokoládéval. Ezután szorosan zárja le a tésztát gömbtípusra, és hagyja savanyulni a lisztezett deszkán.
Hagyja a kovászot 7 percig főzni gőz felett. Ne nézzen az edény alá, mert ott nő:), megijed, majd szétesik:) .
Az egész zsemlét egészben főzöm olajjal vagy olvasztott vajjal, és porcukorral kevert kókuszlisztbe csomagolom. Egy zsemle tányérra permetezem a csokoládé jeget, vagy 6 PL granulát összekeverek 4-5 PL kakaóval, és forró vizet adok hozzá. Állítólag hígtrágya.