EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS ÉS TÁPLÁLKOZÁS - egy jóképű alak és egy EGÉSZSÉGES TEST alapja. Az életvezetés koncepciója alatt mindenki mást képzel el. Sokak számára az életmód az életmód szinonimája. Ez magában foglalja az egészséges étrendet is. Ahhoz, hogy a test energiával és építőanyagokkal látja el sejtjeit, hozzávetőlegesen 50 különböző tápanyagra van szüksége. Nem mondhatunk le egyikükről sem, mert mindegyiknek megvan a maga sajátos szerepe, és csak mindegyikük együtt tudja elérni a kívánt hatást - egy gyönyörű alakot és egy egészséges testet. A tápanyagok közé tartoznak a szénhidrátok, zsírok és fehérjék, rostok, valamint a vitaminok és ásványi anyagok nagy csoportja.

távolítsa

Szénhidrátok . A szénhidrátok gyorsan és optimálisan látják el energiával nemcsak az izmokat, hanem nélkülözhetetlenek az idegrendszer és néhány más szerv számára is. Aki megspórolja ezeket a tápanyagokat a túlsúlytól való félelem miatt, annak nem megy jól. A kutatók azt találták, hogy ha több szénhidrátot fogyasztanak, az agyban több szerotin nevű anyag termelődik, ami javíthatja a hangulatot. A szénhidrátoknak a mai nap szempontjából a kalóriabevitelünk jó felét kell kitenniük, de ez természetesen a típusuktól függ. A tápanyagok ebbe a csoportjába tartozik a cukor, a keményítő és a cellulóz. A végén felsorolt ​​mindkét anyagot előnyben kell részesíteni. Gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek, burgonya és gyümölcsök tartalmazzák. Ezeknek az ételeknek természetes állapotukban van még egy előnyük - sok vitamin és ásványi anyag. Az élelmiszerek energetikai összetételével foglalkozó szakemberek tehát magas tápértékükről beszélnek, ami a vitaminok és ásványi anyagok és a kalóriák különösen kedvező aránya. Teljesen másképp néz ki azoknál az élelmiszereknél, amelyek bonyolult feldolgozott gabona- és cukorrépa-termékeket, más szóval sok cukrot és keményítőt tartalmaznak. A süteményeknek, bagetteknek, édességeknek, csokoládéknak és limonádéknak gyakorlatilag nincs mást kínálni, csak az "üres" kalóriájukon, amelyek hozzájárulnak a zsírpárnák kialakulásához.

Élelmi rost . A rost kitisztul. Nagyrészt a szénhidrátokhoz tartozik, a test nem értékeli, de számos fontos funkcióval rendelkezik. Felhalmozódik a belekben, serkenti ezzel tevékenységüket, és így gondoskodik a rendszeres ürítésről. A rostnak pozitív hatása van az éhség és a jóllakottság szabályozására. Rostban gazdagok pl. teljes kiőrlésű termékek, hüvelyesek, friss zöldségek és gyümölcsök.

Fehérjék. A fehérje a testsejtjeink fontos építőköve, az anyagcserében részt vevő enzimek és hormonok részeként. A fehérjék megtalálhatók az állati eredetű élelmiszerekben, például húsban, halban, tojásban, tejben és tejtermékekben, de a növényi termékekben is - hüvelyesekben és gabonafélékben. A szervezet képes legjobban értékelni azokat az élelmiszer-fehérjéket, amelyek a lehető leghamarabb hasonlítanak a saját fehérjéihez. Ezért nem az egyes ételeket, hanem azok kombinációit részesítik előnyben: burgonya tejjel vagy tojással, gabonafélék tejjel vagy tojással, gabonafélék és hüvelyesek vagy tej és gabonafélék.

Zsírok . A zsírok az összes tápanyagból a legtöbb energiával látják el a testet, körülbelül 9 kilokalóriát/gramm zsír. Ez önmagában elegendő ok ezen tápanyag megtakarítására. Bár testünknek szüksége van bizonyos mennyiségű zsírra, a zsírok a sejtfalak és a hormonok építőkövei, valamint az A, D és E vitamin hordozói. A növényi zsírok (olajok, margarinok) létfontosságú többszörösen telítetlen zsírsavak forrásai. Ennek ellenére az elfogyasztott étrendben lévő zsírkalóriák körülbelül 40% -a, amely átlagosan a tányérunkon található, kissé sok. Ezt az összeget körülbelül harmadával kell csökkenteni. Van egy másik oka annak, hogy kevesebb zsírt használunk. A zsírokban gazdag állati eredetű élelmiszerek szintén jelentős mennyiségű koleszterint tartalmaznak, ami negatívan hat az erekre.

Ásványok . Az ásványok a test építőelemei, pl. vas a vérben, kalcium és foszfor a csontokban, fluorid a fogakban. Azonban számos anyagcsere folyamatban is részt vesznek - a magnézium összehúzza az izmokat, a kálium és a nátrium pedig szabályozza a víz vizet a szervezetben. Fontosak a hormonok részeként is (például jód a pajzsmirigyben). Az ásványi anyagok legfontosabb forrásai a tej és a tejtermékek, a hús, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek, a gyümölcsök, a hüvelyesek és a tengeri halak. Mindenesetre ajánlott jódsóval sózni. Még az ásványi anyagok esetében is jobb változatosabb és helyesebb ételeket fogyasztani, mint kiegészíteni az egyes ásványi anyagokat gyógyszerek formájában.

Só . Sóra van szüksége a szervezetnek a vízgazdálkodás működéséhez - átvitt értelemben - napi öt gramm só elegendő, de általában legalább kétszer annyit eszünk. A só számos ételben megtalálható, különösen a félkész termékekben, konzervekben, fagyasztott ételekben, szalámiban, sajtban és kenyérben, és különösen a fűszeres ételekben. A túl sok só azonban veszélyesen megnövelheti vérnyomását. És mivel a só megköti a vizet, az ember azonnal meghízik. Ezért takarítson meg sót.

Cukor . A cukor nem mindig rejtőzik ezen a néven, hanem sok --- szivárgás alatt. szacharóz, fruktóz, maltóz, szőlőcukor és glükóz. És gyakran megtalálja azt, ahol soha nem keresné: húsleveskockákban, gyógyszerekben, ketchupban. Még az "egészséges" méznek nyilvánított méz is nem más, mint a cukor. Ami a cukrot annyira komolyan teszi, az a tény, hogy az inzulinszint lenyelés után gyorsan emelkedik (az inzulin egy olyan hormon, amely szabályozza a vércukorszintet.) Ugyanolyan gyorsan, de ismét csökken.

Bio Food . A bioélelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyek nagyrészt természetes formájukban maradtak meg. A talaj, a fák és a lépcsők kémiai viszonyai, valamint a levegőből származó szennyező anyagok azonban ezeken a termékeken is kitörölhetetlen nyomokat hagynak. Mindenesetre biztos lehet abban, hogy műtrágyákat, spray-ket, hormonokat vagy egyéb szereket nem használtak.

Mi az egészséges? A szükséges kalória több mint felét fedje le szénhidrátokkal (50-55%), tíz-tizenöt százalékot fehérjével, a fennmaradó 25-30% -ot pedig zsírral töltheti meg. Ezenkívül ügyeljen arra, hogy elegendő vitamin, ásványi anyag és rost legyen a tányérján. Kerülje az égett zsírt, és inkább a növényi olajokat részesítse előnyben.

Ivási rendszer . Elérkeztünk a folyadékgazdálkodás kérdéséhez. A megfelelő víztartalom testünkben nagyon fontos előfeltétele annak megfelelő működésének. Hacsak nem sportolunk, napi 0,3–0,4 liter folyadékot kell bevennünk 10 kg testsúlyunkra. Nagyobb fizikai terhelés mellett, különösen erő- vagy pusztán állóképességi teljesítmény esetén, amikor a folyadékveszteség nagyobb, természetesen ajánlott többet inni. A folyadék természetesen gyöngyöző és állóvizet, ásványvizet, természetes gyümölcslevet jelent. Azonban nem kávé vagy tea, ezek az italok általában kiszárítják a testet. Az alkoholról nem kell beszélni, fogyasztása veszélyesebb a szervezetre.

Nem a kalóriák száma dönt arról, hogy az egészséges táplálkozás elvei szerint étkezik-e, hanem az, hogy mit tartalmaz az étel tápértéke. A pontos kalóriaigény meghatározása rendkívül nehéz, mert ez nemcsak a testmagasságtól és a testsúlytól függ, hanem a fizikai teljesítőképességtől, a nemtől és számos egyéb tényezőtől is. Az alapvető tájékozódást a kalóriaszükséglet értékei biztosítják. Az életkor növekedésével csökken. A férfiaknál ezek az értékek valamivel magasabbak.

Ha meg akarja győződni arról, hogy a testsúlya helyes, akkor az egyik legmegbízhatóbb adatot az ún. TESTTÖMEG-INDEX - BMI. A BMI index alapján központunk elemzést készít a test szerkezetéről, majd kidolgoz egy programot a súlyának csökkentésére a túlsúly megszüntetése érdekében. A program a helyes táplálkozás elvein alapul, és az egészséges táplálkozás biztosításához szükséges összes összetevőt tartalmazza.

Ha fogyni akar, töltse ki ezt Súlycsökkenési forma (kattintson), vagy végezzen egyet JELLEGZETED ELEMZÉSE (kattintson)