borsó-burgonya
Nem tudsz mit főzni? Van egy tippünk, borsó-krumplipüré. Soha nincs elég tipp a bébiételekhez. A következő recept bizonyítja, hogy a legjobb, ha a gyerekek egyszerű ételeket választanak. A borsó-burgonya püré köretként szolgálhat, de külön étkezésként is használható, például vacsoraként. Előnye, hogy könnyen elrejtheti a zöldségeket a burgonyapürében, amelyet a gyerekek imádnak. Még a jellegzetes zöld színnek sem szabad számítania, a borsót többnyire a gyermekek étkezői kedvelik. Ezen felül, ha hagyja, hogy a gyerekek segítsenek az elkészítésben, akkor még jobban várják az étkezést. Próbálja ki a borsó-burgonya püré egyszerű receptjét, az étel egy pillanat alatt elkészül, és a felnőttek is biztosan élvezni fogják.

Amire szükségünk lesz a borsó-burgonya püréhez:

  • 100 g borsó
  • 2 krumpli
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • egy kis napraforgóolaj
  • 2 teáskanál vaj
  • 1-2 evőkanál tej
  • só és bors ízesítésre

a recept nehézsége: nagyon könnyű

a recept elkészítéséhez szükséges idő: 10-30 percig

Lépésenkénti előkészítési eljárás

Első lépésben burgonyát és megszabadulunk a bőrüktől. Vágja őket kisebb kockákra. Egy mélyebb edénybe dobjuk őket, majd összekeverjük benne az ételt, ezért válasszon egy edényt, hogy ne minden repüljön ki belőle.

Öntsön vizet a burgonyára, tedd a tűzhelyre, fedd le fedővel és felforral. Mérjük meg a borsót, öntsük a megfelelő mennyiséget egy szitára és öblítse le langyos vízzel, ez a helyzet, ha fagyasztott borsóval dolgozunk. Elég a friss cumikat meghámozni és kiöblíteni.

Amíg a burgonya meg nem fő, hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Vágja mind a kettőt finoman. Egy serpenyőben vagy egy kis lábosban felmelegítjük az olajat, megpirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát. Amint mindketten aranyszínűvé válnak, minimalizálja a lángot és hagyja, hogy megtörténjen. Elektromos kályhákkal teljesen kikapcsolhatunk, a tányér kellően meleg, a hagyma és a fokhagyma gyönyörűen elfogy rajta.

Hogyan töltse ki ezt a receptet

Amikor a krumpli majdnem elkészült, öntsön nekik egy fazék borsót, hogy túlmelegedjen. Ezután öntsön vizet. Megolvasztjuk a vajat és a tejet és öntsük az edénybe. A tej mennyiségét a burgonya lisztje szerint választjuk meg.

Adjunk hozzá sült fokhagymát és hagymát az edénybe, és mindent simára keverjünk. Végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálaljuk egyedül vagy süteményekkel, vagy köretként a húshoz.