hatásait
A sárgarépa hatása már az idők óta ismeretes az emberek körében. A sárgarépa egészséges és népszerű zöldség, különösen a konyhában, ahol fogyasztásra használják, és felhasználása sokféle. Azonban a sárgarépával is tisztában vagyunk, mert javítja a látást. Tény azonban, hogy a látásromlást nem lehet megszüntetni nagyobb sárgarépafogyasztással. A sárgarépa csak a homály-vakságban jár előnyös a szem számára, vagyis a szem képtelen alkalmazkodni a sötétben a sötéthez. A sárgarépa gyógyító hatása elsősorban annak köszönhető a szervezet védelme a szabad gyökök hatása ellen, amelyek felelősek a rák kialakulásáért. Mint saját magad is láthatod, a sárgarépa hatása nagyon széles, és van még más is.

A sárgarépa hatása egészséges karotinok formájában

Készíts egy egyszerű sárgarépasalátát. A sárgarépát finomra reszeljük, és leöntjük az édes-savanyú mártással (citrom és cukor). Jó hozzáfűzni néhány csepp olajat, nem számít, mert a vitaminok jobban oldódnak a zsírokban. A sárgarépa egy a legjobb karotinforrásokból. A karotinoidok növényi színezékek kiváló antioxidáns hatással.

A sárgarépának ilyen jó gyógyító hatása van, mert a sárgarépában magas a béta-karotin tartalma, amelyből a szervezet A-vitamint és védi a bőrt a sugárzástól. Amikor sárgarépát eszik, vitaminokat fogyaszt. Az ásványi anyagok közül jelentős mennyiséget szükséges megemlíteni kálium, nátrium, kalcium, magnézium és foszfor. Ezeknek az ásványoknak van pozitív hatással van az idegrendszerre, az agyra és a szívre.

A sárgarépa gazdag forrás B-, C- és E-vitamin, kalcium, pektinek és rostok. Fogyasztáskor vigyáznunk kell a káros anyagokra - rovarirtók. Ezek az anyagok csak a legfelső rétegben vannak.

Amikor sárgarépa alaposan mossa le, kaparja le és vágja le a tetejét, ezzel megszabadulhat e káros anyagok minden maradványától a sárgarépa megtermékenyítése és termesztése eredményeként és teljes mértékben kihasználhatja a sárgarépa étrendjének hatásait.

Hogyan lehet a lehető legjobban kihasználni a sárgarépa egészséges hatásait

Főtt sárgarépakása alkalmas kisgyermekek hasmenésének kezelésére, mert nélkülözhetetlen tápanyagokkal és természetes cukrokkal látja el őket. A sárgarépa gyógyító hatása rosttartalma miatt jobb emésztés és ürítés formájában is megmutatkozik.

Egyél több főtt sárgarépát, mint nyersen. Ez egy sárgarépa hőkezelés után jobban használható, ellentétben más zöldségekkel, amelyek elsősorban nyers állapotban ajánlott fogyasztani.

A nyers sárgarépából a testünk képes csak a negyedét használja, mert a sárgarépa sejtfala merev és nehezen emészthető. A főzéssel a sárgarépa sejtfala megszakad, és több béta-karotint képesek felszívni.