Hogyan juthat fehérjéhez hús nélküli étrendből

Sokan ezt hiszik a vegetáriánusok a hiány miatt nem növelhetik az izomtömeget, mint a "húsevők" fehérje. Az ellenkezője igaz - a vegetáriánusok könnyen elegendő fehérjét kaphatnak étrendjükből (és izomépítés is). Ha vegetáriánus vagy, és több fehérjét szeretnél kapni, mi azt tanácsoljuk, hogyan kell csinálni.

Cseréljen fehérjeforrásokat.

A hús nem az egyetlen fehérjeforrás. A fehérje megtalálható diófélékben, magvakban és hüvelyesekben. Hüvelyesek (például borsó, lencse és bab) ízletesek, nem drágák a fehérjében gazdag hús alternatívája. Ha tejtermékeket fogyaszt, akkor fehérjét is talál joghurtban, alacsony zsírtartalmú tejben és sajtban. Egy másik fehérjeforrás a tojás és pl. főtt spenót.

Tipp neked: 170 gramm görög joghurt + 2 evőkanál nyers mandula (az adag több mint 20 gramm fehérjét tartalmaz)

fehérjéhez

Helyezze be a fehérjét a mellékletbe.

Az emberek fehérje a főételekkel kombinálják a legtöbbet tartalmazó pl. tojás, hús vagy hal. De lehetséges, hogy a napi fehérjeszükséglet nagy részét a hüvelyesekből és gabonafélékből álló kötésekből szerezheti be.

Tipp neked: quinoa (gluténmentes gabona) salátákhoz adva (kb. 6 gramm fehérjét ad hozzá)

A húsételeknél használjon helyettesítőket.

Szója termékek egészséges alternatívája a húsnak. Kerülje azonban a szója genetikailag módosított formáit. Fogyasztása negatív következményekkel járhat az emberi egészségre. Az egészséges szójatermék pl. nagyon híres tofu, de ésszerű mennyiségben kell lennie.

Tipp neked: oldal (búzafehérjéből készült szójatermék diós ízű és szilárd szerkezetű), tempeh (teljes szójabab termesztésével és erjesztésével állítják elő)

Készítsen fehérje italt.

Az italok egy másik jó lehetőség, hogyan lehet kiegészíteni a fehérje mennyiségét a szervezetben. Fogyasztásuk a legmegfelelőbb Edzés után 30 perctől 2 óráig. Ez megakadályozza az izomfájdalmat, és izmaid jobban regenerálódnak.

Tipp neked: adjon hozzá tejsavófehérjét (tejterméket) vagy fehérjeport, amely kenderből, barna rizsből, borsóból készült (ha a tejtermékek nem tartoznak az étrendjébe) bármilyen turmix receptre

Ne vigyük túlzásba cukorral.

Gyakran előfordul, hogy az emberek a teltségérzet érdekében a húst több szénhidráttal helyettesítik. De az egyszerű szénhidráttartalmú étrend (például fehér kenyér és tészta) nagyobb éhség- és ízérzetet okozhat. Ne támaszkodjon tehát egyszerű szénhidrátokra.

Tipp neked: magas rosttartalmú szénhidrát (teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek és bogyós gyümölcsök) - szükséges hozzájuk adni néhány fehérjét

Keressen olyan recepteket, amelyek babot, csicseriborsót, quinoát, lencsét, diót és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket tartalmaznak - akár húspótlóként, akár étrend-kiegészítőként. Próbálja meg ezeket az ételeket minden étkezésbe beletenni. Add pl. diófélék és magvak salátákhoz vagy más étkezésekhez. Fehérje por hozzáadása a sebekhez szintén jó választás zabpehely.