Hogyan kell a gyerekeknek enni?

A gyermek táplálkozása nem csak a felnőttek csökkentett része. Megvan a sajátossága, amelyet a menü összeállításakor tiszteletben kell tartanunk. A gyermek egészséges fejlődéséhez az étrendnek energiatakarékosnak kell lennie, és tartalmaznia kell minden szükséges tápanyagot. Gyakran figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy az iskolai oktatásban való részvétel, az állandó figyelem és az aktív együttműködés fokozott követelményeket támaszt a gyermekkel szemben is. Nemcsak mentálisan, hanem az ételek és az étrend minősége is. Egyénileg kell figyelembe venni a gyermek vérmérsékletét és sporttevékenységét.

kell

Milyen étkezési hibákat követünk el?

A táplálkozásban általában, és ez a gyermekekre is vonatkozik, 5 fő hibát követünk el:
sokat eszünk •
sok zsírt fogyasztunk •
sok édeset eszünk •
sok só •
kevés előtétet és védőanyagot eszünk •

Milyen elveket kell követni a gyermekek és a fiatalok táplálkozásában?

Általában elegendő 10 szabály betartása. Ha betartjuk őket, akkor könnyen kiküszöböljük a hibákat.

Meg kell tanítanunk a gyerekeket:

• Fogyasszon változatosan, de ne sokat - a különféle étrendek íze jobb, emellett a gyermekek étrendjének könnyen emészthetőnek kell lennie

• Egyél kevesebb magas zsírtartalmú ételt - a zsírtartalomnak a teljes energiaérték 30% -ánál kisebbnek kell lennie. Vigyázzon a rejtett zsírokra! Bár szabad szemmel nem látjuk őket, mégis a testünkbe jutó zsír nagy részét alkotják. Ezt szem előtt kell tartanunk hús, hús és tejtermékek vásárlásakor

• Fűszer, de nem só - a sok só elnyomja az ételek valódi ízét, ezért ízlés szerint inkább vnatát, metélőhagymát, kaprot, majoránnát, hagymát, fokhagymát, citromlevet használunk. A gyermekek naponta legfeljebb 3-5 g sót vehetnek fel. Ha a gyermek megszokja a nagyon sós ételeket, sok ételt ésszerűen elutasítanak

• Egyél kevesebb édességet - a felesleges cukor zsírrá alakul és zsírtartalékokban tárolódik. Óvakodjon az erősen édesített italoktól

• Egyél több teljes kiőrlésű gabonát - sok fontos vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, de emésztési folyamatok szempontjából fontos ballasztanyagokat is tartalmaz

• Egyél több zöldséget, burgonyát, gyümölcsöt - ezekben a tápanyagokban gazdagok, amelyek hiányoznak

• Egyél több növényi fehérjét - a napi fehérje szükségletének akár a fele hüvelyesekből, szójából, gabonafélékből származhat

• Megfelelő folyadékbevitel - ajánlott gyógyteákat, ásványvizeket, cukrozatlan gyümölcs- és zöldségleveket inni

• Egyél gyakran és kis adagokban - ossza fel az egész napos ételt 5-6 adagra

• Kíméletes főzés - a fontos tápanyagok veszteségének csökkentése érdekében inkább főzünk, főzünk, grillezünk, sütést nem javasoljuk. Tálaljon annyi gyümölcsöt és zöldséget, mint nyersen.

A gyermek példája elsősorban a szülők - mind életmódjában, mind viselkedésében, érdeklődésében és étkezési szokásaiban. Ha megtanítjuk a gyermekeket a megfelelő étkezésre, számos betegségtől megvédhetjük őket nemcsak gyermekkorban, hanem különösen felnőttkorban.

Tej ajánlott a gyermekek és serdülők táplálkozásában?

Igen, alacsony vagy félzsíros. A tej nemcsak fontos kalciumforrás, hanem vas, foszfor, cink, B-vitamin és minőségi fehérjék is. Ha elegendő mennyiségű tejet szed a gyermekek és fiatalok étrendjére, csökkentheti számos betegség kockázatát felnőttkorban és idős korban. Ezek elsősorban csontritkulás vagy a csontok elvékonyodása. Az alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek szintén fontos szerepet játszanak a rák, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Nincs okunk zsíros tej fogyasztására és így a felesleges zsír fogyasztására. A tej pótolhatatlan az iskolások táplálkozásában, akik számára a menü szerves részévé kell válnia.