22.7. 2009 Az étel nyáron sokkal rövidebb eltarthatóságú, hamarabb elveszíti frissességét, és nem tudjuk hűtőben tartani, amíg más évszakokban.

betegedjünk

Shutterstock

Népszerű az internetről

Keltsd életre gardróbodat és válj sztárrá: EZEK a gyönyörű influencerek tanácsolják, hogyan kell ezt csinálni!

Momina Judiny a bátor FOTÓ: Hogyan változtatta meg az anyaság? Várj, amíg meglátod. AZTA!

Parišková hónapokig tartó kemoterápia után: Végül a TV-ben paróka nélkül. Hú, nézz rá!

A szakítás után olyan szenvedélyt élt át, amilyen még soha nem volt: a szex előtt EZT a fülébe súgta, te megolvadsz!

Miután megszült egy barátját, kihagyta, de. Ha Mária nem változtatja meg EZT vele, nem talál sorsú embert!

kapcsolódó cikkek

Vigyázz a nyári vakáció buktatóira

A témához kapcsolódik

Pótoljuk a nyarat

Fogyás negyven után

Nők egészsége

Ételek fogyni utána

Függetlenül attól, hogy módosítanunk kell-e a testsúlyunkat vagy sem, nyáron egy könnyebb étrendre kell építeni, alacsonyabb energiaértékkel, nem megfeledkezve a helyes ivási rendszerről. Az izzadás, a vizeletürítés, a széklet és a légzés napi 3 liter vizet veszít, amelyet azonnal pótolni kell.

Hogyan kell enni a nyáron?

● az étrendnek kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie, vigyázzunk elegendő teljes kiőrlésű gabonára, gyümölcsre, zöldségre, alacsony zsírtartalmú tejtermékre, halra, baromfira, burgonyára, hüvelyesekre
● növelje a szezonális gyümölcs bevitelét, amely gazdag folyadékokban, értékes tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, enzimekben és rostokban
● csökkentse az ételek, valamint a zsírokban és egyszerű szénhidrátokban gazdag ételek mennyiségét
● fogyasszunk húst, tojást és tejtermékeket csak kellően hőkezelve, ügyeljünk az egyes élelmiszerek lejárati idejére, és tárolásuk során figyeljünk a megfelelő hőmérsékletre
● Nyáron elsőbbséget kell élveznünk a főzésnek, a párolásnak és a sütésnek a sütés és a sütés helyett

Mikor kell üríteni a hűtőszekrényt?

A legtöbb ételt hűtőszekrényben 0–4 ° C hőmérsékleten tárolják. A nyári hónapokban azonban rövidül a hideg környezetben való tartózkodásuk. Ezért mielőbb el kell fogyasztanunk, hőkezelnünk vagy fagyasztanunk kell az ételeket.

Megakadályozzuk a rothadást és a gyorsabb érést, ha hűvös és sötét helyen tároljuk, lehetőleg lazán egy tálban. A műanyag zacskók alkalmatlanok, mivel olyan vegyi anyagokat szabadíthatnak fel, amelyek elősegítik a gyümölcsök és zöldségek korai érését. Ne tegyük őket hűtőbe mikrotén tartályokba, mert harmat okozza rothadásukat. A hagymát, a fokhagymát, a tormát és az egyéb ételeket külön kell tárolni, mivel illékony anyagokat tartalmaznak, amelyeket más ételek is érezhetnek. A sérült gyümölcsöket és zöldségeket külön kell elhelyezni, vagy gyorsan el kell fogyasztani, hogy rothadás ne érje őket, ami megfertőzheti környezetüket.

A kenyér nem tart sokáig

A kicsomagolt kenyeret legkésőbb 24 órán belül el kell fogyasztani. A mai piac azonban már kínál olyan süteményeket, amelyek mikrobiális starterkultúrák, stabilizátorok hozzáadásával védettek a gyors romlás és penész ellen. A lejárati dátumot fel kell tüntetni a csomagoláson.

Élelmiszer okozta betegségek

Legtöbbjük baktériumok által okozott betegségek, amelyek az élelmiszer mikrobiális romlása miatt következnek be - szalmonellózis, vérhas. Hasmenés, láz, hányás, láz, néha hidegrázás, fáradtság és kimerültség folyadékok és ásványi anyagok elvesztése miatt.

Mit tegyünk, nehogy megbetegedjünk?

• ne felejtse el betartani a személyes higiéniát, étkezés előtt és a WC minden egyes használata után külön mosson kezet. Enyhe ürítési nyomok maradnak a kezeken, szennyezik az ételt és a tárgyakat, és a pácienssel vagy a kórokozó kórokozójával szoros kapcsolatban álló személyek fertőzését okozhatják.
• ügyeljen a hibátlan ivóvíz biztosítására
• az ételt az elkészítés után azonnal el kell fogyasztani, vagy úgy kell tárolni, hogy az megakadályozza a rovarok hozzáférését (tartályokban zárt, fedett)
• Fogyasztás előtt alaposan mossa meg alaposan a nyers zöldségeket egészséges folyó vízben
• a szennyezett tárgyakat (konyhai eszközök, edények) és a környezetet (munkalap) rendszeresen fertőtleníteni kell
• nem szabad lebecsülnünk a száraz WC és a medencék fertőtlenítését, különösen ott, ahol nincs szennyvízcsatorna
• a szemetet folyamatosan el kell távolítani, különösen a nyári hónapokban gyakrabban kell kivinni a lakásból

Gyógymód hasmenés ellen

• Fokozott ásványvízfogyasztás, mivel a szervezet kiszáradás révén elveszíti az ásványi anyagokat
• szigorú diéta, a szilárd ételek teljes eltüntetése
• Száraz ételek fogyasztása - keksz, rizsleves, zabpehely vagy zöldségfélék
• sűrűbb zöldségleves, miközben javítja az állapotot
• csökkentse a hüvelyesek, az édes és zsíros ételek mennyiségét

Adjunk hozzá antioxidánsokat

Az antioxidánsok megakadályozzák az öregedés, a sejtváltozás, a rák és sok más betegség okozta sejtkárosodást. Ezenkívül segítenek megelőzni a szívbetegségeket. Nyáron testünk elsősorban a napozás miatt veszíti el őket, de könnyen és ízlésesen kiegészíthetjük őket:

• A-provitamin található például sárgarépában, paradicsomban, málnában, sárgabarackban, vajban, halban
• A C-vitamin feketeribizli, eper, citrusfélék, málna és szeder található meg. Gazdag paprika, karfiol, keli, karalábé, paradicsom és burgonya is.
• Az E-vitamint kiegészítjük növényi zsíroknak és olajoknak, zöldségeknek, dióféléknek és gabonacsírának köszönhetően. A vörös dinnye és a paradicsom szintén nagyon hatékony antioxidáns.

InkábbÉrdekes cikkeket talál a New Time Health mellékletében, minden pénteken a New Time újságban!