Hozzáadta: Katka, 2015.04.14
Kategóriák:
Hozzáadta: Katka, 2015.04.14
Kategóriák:
Hogyan kell megfelelően sütni a lazacot a sütőben 5 perc alatt?
Beleszeret ebbe az egyszerű és nagyon ízletes módba a lazac sütéséhez a sütőben. Inkább jó útmutató, mint recept. Mostantól mindig tudni fogja, mit kell tennie a lazacdal, és nem habozik elkészíteni egy ünnepi vagy ünnepi ebédre a családjával.
A jól előkészített lazac kulcsa nem a kombinációja. Tudja, néha annyira megkísérli kombinálni a különböző ízeket, hogy a végén valami olyasmi keletkezik, amelyet nem lehet ízlés szerint megnevezni. Akkor inkább vegyen egy új adagot, és elég könnyen elkészíti az ételt. Végül is, mint mondják, "az egyszerűségben van szépség", és ez a lazackészítésről is elmondható.
A lazac mellett az alapvető összetevők természetesen a só, a gyógynövények, a fűszerek és a minőségi olívaolaj.
Így gyorsan akár durva filét is megsüthet, így a búcsú futás és hosszú várakozás a tűzhelynél.
1,5 cm vastag lazacot sütünk, és 4-6 perc alatt megsütjük. Néhány filé középen vastagabb, mint a széleken, ezért előfordulhat, hogy a lazacot körülbelül 8 percig kell sütni. Sütés közben azonban gondosan ellenőrizze, hogy a lazac ne égjen rajtad.
Amikor a lazac készen áll?
Amikor a hal finom szúrás után villával finoman szétválik, húsa unalmas sötét rózsaszínű.
És lazac ízlés szerint?
Sütés után megszórjuk a lazacot friss fűszernövényekkel, és meglocsoljuk citromlével. Ha sült lazacot akar hozzáadni exkluzív vigyor, tálaljuk bazsalikomos pesto vagy s Olasz gremolata. Készítse elő a gremolátot apróra vágott petrezselyem, egy citrom reszelt héjának és egy zúzott fokhagymagerezdnek a keverésével.
És mi a kedvenc módszered a lazac elkészítésére?