A csontokra gyakorolt ​​legnagyobb hatás az étrend és nem csak a kalcium. Szakemberek Csehországból Tudom, mit értenek az élelmiszerekben lévő anyagok, amelyek támogatják csontjaink egészségét. A csontok egészségére általában nem a legnagyobb figyelmet fordítjuk, de a csontritkulás és egyéb lehetséges szövődmények szempontjából a megelőzés fontos az egész életen át.

csak kalcium

Gyermekkorban és serdülőkorban befolyásolja a csonttömeg növekedését, felnőttkorában megakadályozza annak túlzott elvesztését. Messze nem csak a kalcium. Fontos a fő tápanyagok, különösen a fehérjék, a D- és K-vitamin, valamint más ásványi anyagok, például a cink, a növény, a magnézium és a szilícium ellátása. A sok koffein, alkohol, só, dohányzás és kevés mozgás káros a csontokra.

Az oszteoporózis miatti törések leggyakrabban 60-70 éves kor között fordulnak elő. Úgy tűnik, hogy a fejlett országokban a betegek 15-20% -a a töréstől számított egy éven belül meghal, 50% pedig tartósan fogyatékos.

Ennek alapja a kalcium

A csontképződés a kalcium bevitelétől függ egész életen át, de nem mindegy. Míg ifjúkorban a kalcium bevitelének akár 75% -át is felszívjuk, felnőttkorban ez csak 25-40%.

A tejtermékek kb. 32% -os rendelkezésre állása. Ideális arányuk van a kalciumban és a foszfátokban - 2: 1, valamint a laktózban, amelyek fontos tényezők a kalcium felszívódásában. A káposzta és a kínai káposzta esetében a kalcium felhasználása legfeljebb 56%.

Gazdag kalciumforrások is

  • Szardínia
  • Dió - dió és mogyoró, brazil dió, mandula, pisztácia
  • Magvak - mák, len, napraforgó és szezámmag
  • Hüvelyesek - különösen szója és tofu készült belőle

Ezeket az ételeket azonban nem fogyasztják nagy mennyiségben, ezért a tej és a tejtermékek továbbra is a fő kalciumforrások.

Tippek

  • A teljes napi kalciumbevitelt több kisebb adagra kell felosztani
  • Este fogyasszon kalciumban gazdag ételeket, azok jobban felszívódnak
  • Az ajánlott kalciumbevitel felnőtteknek 1000 mg/nap, serdülőknek 1200 mg/nap

Fontos támogatás - D-vitamin

  • Biztosítja a kalcium felszívódását a belekből a vérbe
  • Kedvezően befolyásolja az izomerőt és 22-49% -kal csökkenti az esés kockázatát
  • Véd a sokféle rák ellen
  • Csökkenti a fertőző, autoimmun és gyulladásos betegségek - sclerosis multiplex, lupus, gyulladásos bélbetegség, 1-es típusú diabetes mellitus - kockázatát
  • Jó táplálékforrás a tengeri hal, a halolaj, a máj, a tojássárgája, a tejszín, a vaj
  • A D-vitamin-hiány nagyon gyakori az időseknél, de az egészséges fiatal népesség számára is egyre nagyobb problémát jelent

Milyen egyéb anyagokra van szüksége?

Vitamin K: Jó források a máj, a káposzta, a brokkoli és a legtöbb növényi olaj

Cink: A cink megtalálható húsban, halban, zabpehelyben és teljes kiőrlésű gabonákban

Fluor: a fluor forrása főként tea. A nagy dózisú fluor viszont növeli a fogszuvasodás és az oszteoporózis kockázatát

Magnézium: gazdag magnéziumforrások elsősorban növényi ételek, például hüvelyesek, rizs, zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, magvak, burgonya, diófélék, ásványvizek magnéziummal

A törések száma megsokszorozódik

Daša Račková, a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatalának szóvivője

A csontritkulás világszerte több mint 200 millió embert érint, Szlovákiában a csontritkulás a lakosság 8% -át - több mint 400 000 embert - érinti. A világméretű statisztikák szerint minden 50. életévét betöltött 3. nő és minden ötödik férfi az oszteoporotikus törés kockázatának van kitéve. A népességben az idős emberek növekvő száma miatt az elkövetkező évtizedben az oszteoporózis miatti törések száma kétszer-háromszorosára növekszik.