A fehérje olyasmi, amelyet a test nem képes önmagában előállítani, de a szervek, izmok és más testrészek fejlesztéséhez szüksége van rá. A vér nem alvadhat meg fehérje nélkül, és a fehérje szabályozza az általános növekedést.

Sok okból fontos, hogy minden nap fehérjét együnk. Mivel a csirke egészséges fehérjeforrás, fontos, hogy miként készítsük el a csirkét, hogy az az egészség szempontjából maximálisan hasznos legyen. A csirke főzése előtt távolítsa el a bőrt és a zsírt.

hogyan

Főzés
A csontozatlan csirkemelleket egy edényben vízzel forraljuk, amíg közepén rózsaszínű lesz. Ehhez a módszerhez nincs szükség zsírra, amelyet például a serpenyőhöz adnak. Távolítsa el a csirkemelleket a vízből, amikor a hús elkezd szétválni, hozzáadjuk a zöldségeket, és friss zöldségsalátát készítünk. Öntsön rá kis mennyiségű feltöltést, plusz extra szűz olívaolajat, balzsamecetet és néhány fűszert, például fokhagymát és oregánót.

Kerti sütés
A grillezett csirkét közvetlen hővel állítják elő. A csont nélküli csirkemelleket így főzhetjük széngrillen vagy a sütőben. Kevés olajat használnak a grillezéshez, hogy megakadályozzák a tapadást. Helyezze a csirkemell darabokat a grillre, és grillezze, amíg a csirke belseje fehér nem lesz.