saját
Ha a Földön az emberek egy családban élnének, valószínűleg a krumpli lenne a kedvenc csemegéjük. Úgy tűnik, hogy ez a gyorsétterem életkortól függetlenül sok ember szívét elnyerte. A múlt században népszerűségre tett szert, de még mindig nem adja fel pozícióját. Még annak megértése sem, hogy ez az étel kevéssé használható, nem fogja megállítani igazi csodálóit. Miután életében legalább egyszer kipróbálta a kezelést, újra meg akarja élni.

Különösen szeretem a sült krumplit, amely nem sokat tud az egészséges ételről. Mivel nem valószínű, hogy meggyőződne róla, jobb ellenkező irányba haladni. A bölcs szeretők nem rosszabbul készítik el a tengerentúli ételeket, mint egy rangos kávézóban. Ezenkívül a termék sokkal finomabb, vegyi adalékok nélkül vagy veszélyes a festékek egészségére.

Még akkor is, ha a gazdaságban nincs olajsütő, a krumplit serpenyőben, sütőben, több tételben és akár mikrohullámú sütőben is elkészíthetjük.

Ízletes ropogós finomság "Neha"

Sokan a krumplit tartják második kenyérnek. Ezért rengeteg hasznos tápláló ételből készül, amelyek nem fognak meglepni. De házi krumpli - valóban exkluzív finomság. És nem nehéz létrehozni, ha vannak ilyen termékek a házban:

  • krumpli;
  • növényi olaj;
  • fűszerkészlet;
  • só.

A magas keményítőtartalmú zöldségek, a fiatal burgonya és a zöld árnyalatú gumók nem alkalmasak étkezésre.

Amikor az összetevők rendelkezésre állnak, vállalkozhat:

  1. A megmosott burgonyát megpucoljuk. Enyhén szárítsa meg vagy törölje le papírtörlővel.
  2. Szeletelt zöldség hosszúkás tányérokkal, 1 cm vastag.
  3. Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe, és melegítse forrásig.
  4. Kis adagokban tegye a burgonyát a folyadékba, és főzze, amíg az arany héja meg nem jelenik.
  5. Kész termék megszórva sóval és fűszerekkel. Tálaljuk majonézzel vagy paradicsommártással.

Nyilván még egy tapasztalatlan szakács is képes serpenyőben sült krumplit főzni otthon. Ezenkívül ez a tál nem tartalmaz káros elemeket és élelmiszer-adalékanyagokat.

Öntöttvas vagy alumínium edény használható serpenyő helyett. A tartály falainak vastagságának körülbelül fél centiméternek kell lennie.

Egyértelmű öröm a jó társaságnak

Amikor egy "kellemes meglepetés" jelenik meg a bejáratoknál régi barátok formájában, és az étel nem alkalmas otthon, sokan emlékeznek az éles krumplira. Ezenkívül gyorsan készül.

  • krumpli;
  • növényi olaj;
  • Liszt;
  • só.

Vannak, akik arra gondolnak, hogyan lehet ropogós héjú sült krumplit készíteni? Valójában minden egyszerű - van erre búzaliszt.

Egyszerű cselekvések a cél felé vezető úton.

Sz. Lépés 1. A megmosott burgonyagumókat azonos méretű szalmákkal összetörjük.

2. lépés. Egy kicsi, de mély tartályba öntsük a lisztet és egy kevés sót. Alaposan keverje össze. Ezután mindegyik darabot az elkészített keverékben feltekerjük, majd papírra terítjük.

Sz. Lépés 3. A növényi olajat egy edényben vagy serpenyőben főzik. Ezután vegyen néhány edény burgonyát, és öntse bele a folyadékba, hogy jól megfőjenek.

4. lépés. Az elkészített hasábburgonyát papír konyharuhára helyezzük a maradék zsír eltávolítása érdekében. Tálaljuk fokhagymás vagy paradicsomos mártással.

A jobb sütés érdekében a burgonyát egy fából készült spatulával összekeverjük, és megpróbáljuk fenntartani a brusochki alakját.

Fűszeres háztartási ételek

A családtagok meglepetésére a tapasztalt háziasszonyok tudják, hogyan kell otthon pecsételni a krumplit, és néhány perc szórakozást kínálnak nekik. Különösen finom a sütőben, bár hosszabb ideig tart. De az edény kalóriatartalma jelentősen csökken, mert olaj nélkül készítik el. Egy ilyen finomság vonzza a gyermekek, vegetáriánusok, a fogyás és azok figyelmét, akik gyorsan követik a rituálét. Ezt az illatos terméket vajjal vagy fűszeres mártással tálaljuk.

A sült krumplinak sokféle receptje van a sütőben, de megismerkedünk a rendelkezésre álló lehetőségekkel.

Alacsony kalóriatartalmú termék olaj nélkül

Annak a ténynek köszönhetően, hogy napjainkban elég sok, nagy százalékban kalóriát tartalmazó étel sokan találnak ésszerű kiutat. Alacsony zsírtartalmú ételek bevált receptjeit használják. Nagyszerű ötlet - főzzünk hasábburgonyát olaj nélkül a sütőben. Élelmiszerekhez ilyen összetevőkre van szükség:

  • 6 sima héjú, hibátlan burgonya;
  • csirke tojás (2 db);
  • Pirospaprika;
  • fokhagyma;
  • bors;
  • fűszerek száraz növényekből;
  • só.

Ahhoz, hogy egy étkezés kiderült, nem csak ízletes, hanem szép is, gondosan válasszon különféle burgonyákat. Megfelelő gumók hosszúkásak, mélyedések és kiemelkedések nélkül. Jó, ha azonos méretűek.

Tehát először a burgonyát hámozzuk meg. Ezután alaposan mossuk le, és terítsük ki egy tálra és szárítsuk meg. Ezután - vágjon gumókat ugyanazokkal a rudakkal, legfeljebb 1,5 cm vastagsággal.

A fehérjét elválasztjuk a sárgájától, és keverővel addig keverjük, amíg sűrű habot nem kapunk.

Melegítse fel a sütőt maximum 180 ° C-ra. Helyezze a burgonyát egy fehérjehabba áztatott tepsibe. Meghintjük borssal, sóval és borssal. Kb. 45 percig sütjük. Amikor a maradványokon barna kéreg képződik, a tálcák készen állnak. Tálaljuk vajmentes krumplit különféle szószokkal, zöldségekkel vagy friss zöldségekkel.

Finomított snack fűszerekkel

Kétségtelen, hogy sokak kedvelni fogják a különféle fűszerek, ínycsiklandó vörös héj és a "fehér" zöldségek finom ízű ételeit. Kóstolás után nem kell aggódnia a karakter miatt, de az éhség érzése néhány órára eltűnik. Fontoljon meg egy érdekes receptet, amelynek fényképe sült krumpli a sütőben.

Erre a komponenskészletre lesz szükség:

  • nagy burgonya sima bőrrel;
  • csirke tojás;
  • pirospaprika por alakban;
  • rasca;
  • szárított paprika;
  • Szárított olasz fűszerek;
  • só.

Az első lépés a sütő bekapcsolása és felmelegedése 200 ° C-ra. Ebben az időszakban a burgonyát megtisztítják és folyó víz alatt alaposan megmossák. Ezután kenje meg egy konyharuhára, hogy maradjon folyadék. A gumókat legalább 1,5 cm vastag szalmával reszeljük le, és egy tálba tesszük.

A tejszínhabot vagy a tojásfehérjét egy kis tálban futtatjuk. Ezután öntsük a burgonyát, adjuk hozzá a fűszereket, fűszerezzük.

Kenje el a terméket papírral borított tepsire. 40 percig sütjük. Áztassa a burgonyát egy tányérra, közvetlenül tálalás előtt. Díszítsük friss fűszernövényekkel és vágjuk zöldségekre.

Hasábburgonya olívaolajban

Az utóbbi időben honfitársaink szeretik a különféle keleti fűszereket. Nagyra értékelték az olívaolaj ízét is. Ha ezt a két összetevőt és a házi krumplit főzi a sütőben, finomított snacket kap. Az ételhez néhány egyszerű összetevőre lesz szükség:

  • olivaolaj;
  • krumpli;
  • kurkuma;
  • rasca;
  • paradicsom szósz;
  • só.

A főzési folyamat a következőkből áll:

  1. A burgonyát alaposan megmossuk enyhe vízfolyás alatt. Távolítsa el a héjat. Rázza meg ugyanazokat a darabokat rudak formájában.
  2. Kiömlött só. Hajtsa be a tálat, és hagyja állni 15 percig.
  3. Az olívaolajat összekeverjük a kurkumával, paradicsompürét adunk hozzá. Jól összekeverni. Ezután a keveréket burgonyával lefedjük és egy tepsibe tesszük. A legjobb a rascával.
  4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Állítsa az űrlapot a burgonyával alacsonyabb szintre. 20 percig sütjük. Az idő letelte után helyezze az edényt a sütő közepére, és hozzon létre egy vörös kérget.
  5. Tegye az edényt meleg formába, friss fűszernövényekkel és zöld paradicsommal díszítve.

A termék elérhetőségének ellenőrzése segít egy fa fogpiszkálón. Ha szabadon kerül a brusochki krumpliba, a tálat kivehetjük a sütőből.

Az eredeti megoldás - hasábburgonya, több komplementer formában

Ha a macskának nincs mélysütője, de az otthon nagyon szereti a gyorséttermet, használhat multivarkot. Ez a modern konyha lehetővé teszi különféle ételek elkészítését különösebb erőfeszítés nélkül. A legfontosabb az edények használatának alapvető szabályainak betartása és egy bevált recept használata.

Tehát először összegyűjtjük a szükséges összetevőket, nevezetesen:

  • krumpli;
  • növényi olaj;
  • uborka;
  • citromlé;
  • fokhagyma;
  • fűszerek;
  • petrezselyem;
  • kapor;
  • bazsalikom;
  • só.

Ezután a megpucolt burgonyát először centiméteres lemezekre, majd ugyanazokra a rudakra vágják. Merítse őket jeges vízbe és rögzítse 10 percig.

Ezután kenje le a terméket egy tiszta konyharuhára a maradék folyadék eltávolításához.

Öntsön növényi olajat egy multivarki tálba, futtassa a „Sütés” programot 60 percig. Amikor jól felmelegszik, tegyen bele egy kis adag burgonyát. Körülbelül 10 percig pirítjuk, majd zajjal eltávolítjuk. A poharat nem szükséges letakarni, mivel a termék folyamatosan keveredik.

Ha a csomag drótkosarat tartalmaz, sokkal kényelmesebb a zöldségeket olajba áztatni.

A burgonyát papírszalvétára helyezzük, majd ismételten a forró folyadékba futtatjuk ismételt sütés céljából. Nem tart tovább 2 percnél.

Amíg a burgonya hűl, készítsük el a mártást. Adj hozzá egy zúzott fokhagymát, citromlevet, apróra vágott zöldségeket és reszelt uborkát egy pohár joghurthoz. Keverje meg és tegye hűvös helyre. Tálaljuk egy kis tálban, csípős adalékként egy snackhez.

Prizmában főzve, tányérra terítve és sózva. Kívánt esetben zöldekkel díszítjük, fűszerekkel ízesítjük és finom snackként szolgáljuk fel.