Saját termésünkből, nagymamámtól vagy szeretettel - őszi alma, mintha télen találtuk volna. Az az illat, amely összekapcsol bennünket a gyermekkorgal és az emlékekkel, egy csipet fahéj és fűtött konyha hozzáadásával kellemesebbé teszi hideg téli napjainkat.

reszelt

Naponta egy alma

Noha hazánkban az alma a legelterjedtebb és elérhetőbb gyümölcsök közé tartozik, gyakran - talán emiatt - alábecsülik őket. Nem egy banán vagy egy narancs adja a legtöbb vitamint és ásványi anyagot, amely a körülményeinkhez szükséges. Az alma a világ legegészségesebb gyümölcsei közé tartozik. Antioxidánsokat tartalmaznak, amelyeknek köszönhetően számos betegség ellen megelőzően hatnak. Alacsony kalóriatartalmúak és magas rosttartalmúak, ennek köszönhetően almafogyasztással beállíthatja az emésztést.

Inkább ehessen almát egészben, még bőrrel is. A megtisztított vagy reszelt almával ellentétben az alma rágása elősegíti a nyáltermelést és erősíti az ínyt. Pontosan azért, mert az alma helyben és egész évben kapható, a megfelelő gyümölcs kiválasztásakor az első választásnak kell lennie.

Kevesebb koleszterinszint, egészséges íny és természetes fogkefe?

Számodra soknak tűnik? Valójában az alma hatása sokkal változatosabb. A magtól a héjig a legtöbbet hozhatja ki egy almából. A vitaminok nagy része a bőrben vagy éppen alatta található.

  • C-vitamin-tartalom, egy alma egy csomó reteknek felel meg
  • A C-vitamin többek között fertőtleníti a szájüreget, természetesen tisztítja a fogakat és felgyorsítja a nyáltermelést
  • Az A-vitamin erősíti az immunrendszert
  • a B-vitaminoknak köszönhetően az alma fenntartja az egészséges hajat és bőrt
  • az antioxidánsok megvédik sejtjeinket a károsodásoktól, növelik az immunitást és lassítják az öregedési folyamatokat
  • Az alma csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet
  • A káliumszint a csontritkulást megelőző gyümölcsök közé tartozik
  • alacsonyabb vérnyomás
  • A folsav elősegíti a vörösvérsejtek működését
  • a rost szabályozza az emésztést és elősegíti a rendszeres kiürülést, ezért mindig fogyasszon almahéjat
  • állítsa be a kényelmetlenséget emésztési problémák esetén, segítsen székrekedésben és hasmenésben (hasmenés esetén édes alma, székrekedés esetén savasabb
  • Az almamagok extra adag jódot adnak hozzá
  • kevés szénhidrát előre meghatározó alma fogyáshoz, méregtelenítéshez, de a csecsemők első táplálékaként is

Almát tárolni néha nem könnyű

Ízletesek, egészségesek, gyakran őszinte házi BIO minőségben, de a minőségi tárolás mellett idővel elveszítik szépségüket és ízüket. Próbálja meg feldolgozni a termés egy részét, nem pedig szárítással vagy almakompóttal. Az almát nemcsak egészséges és szép állapotban dolgozza fel, hanem a jövőben is fáradságot és időt takarít meg. Bármilyen almás pite, zsemle vagy rizspuding elkészítésekor egész télen kéznél lesz az reszelt alma.

Az alma sokoldalúan alkalmazható, és bár, mint más gyümölcsöknél és zöldségeknél, a legegészségesebb frissen fogyasztani, hőkezelésre és konzerválásra is alkalmasak.

Tudtad, hogy…

… Az almát a mesékben, a mitológiában emlegetik, és ez az egyik első szó, amelyet a gyerekek megtanulnak az idegen nyelvek tanításakor?

Recept reszelt lekvár almához

Ha nincsenek megfelelő körülményei nagyszámú alma tárolásához, vagy sajnálja, hogy tárolás közben el kell dobnia mennyiségüket, ez a recept jól fog jönni.

Nyersanyagok:

  • almák
  • citromlé
  • Víz
  • cukor (nem szükséges)

Megközelítés:

Forralj fel vizet citromlével. Literenként egy citrom levét használjuk. Hámozzuk meg az almákat, vágjuk ki a magot az összes "kifogott" résszel együtt, és reszeljük le. A reszelt almát tegye befőttes üvegekbe, és öntse az elkészített vizet. A citrom megakadályozza az alma megbarnulását. Ha ízletes, házi készítésű édes almát használunk, akkor nincs szükség cukor hozzáadására. Zárja le a csészéket és sterilizálja néhány percig 100 ° C-on. Az ilyen almák azonnal készen állnak az almás pite sütésére az egész télen.

Olvassa el a szárított almát és körtét is: Egy tévedés, és tökéletesek lesznek!

Szöveg: Zuzana Paprskárová
Fotó: isifa/Shutterstock