Fáradtság, fejfájás, emésztési zavar, álmatlanság, ekcéma, depresszió, túlsúlyos és fogyókúrás problémák, ízületi fájdalom vagy gyengült immunitás. Mindennek egyszerű magyarázata lehet. A tested nem tudja feldolgozni a kapott ételt megfelelően.

szenved

Az immunológusok hívják ételintolerancia vagy ételallergia. Hogyan lehet leküzdeni ezt a problémát? Ezekre a kérdésekre válaszolt a klinikai immunológus, allergológus, gyermekorvos, holisztikus és ájurvédikus orvos és táplálkozási szakember NUTRI FOOD PLAN, Ms. MUDr. Olga Olexova.

Ételintolerancia és ételallergia - mi a különbség közöttük?

Az élelmiszer-intolerancia, mint az allergia, túlzott reakció lehet egy adott élelmiszer-összetevőre. Az ételallergiától (az immunrendszer által kiváltottaktól) eltérően az élelmiszer-intolerancia az emésztőrendszer reakciója, ezért antitestek nem képződnek. Ezért az emésztéssel kapcsolatos probléma, valószínűleg valamilyen enzim hiánya miatt, vagy azért, mert a szervezet nem képes feldolgozni a vegyszereket egy adott ételben. Az ételallergiát az IgE antitestek, az élelmiszer-intoleranciát más típusú antitestek okozzák, pl. IgG, IgA.

Ételallergia és tünetei…

Mi okozza az ételallergiát?

Étkezési hibák a terhességtől az időskorig, a bioritmus, a szezonalitás, az emésztőfűszerek tudatlansága, az élelmiszertermelés vegyszerezése, a növekvő talajminőség, az állatok fogyasztásra szánt ésszerűtlen és atipikus hízlalása, az életmód megváltoztatása a mozgásszegény életmód szempontjából, amikor elkezd „csalni”. emésztéstűz Agni. Az ayurvédikus holisztikus orvoslás szerint a genetikai okok 2% -ban felelősek az allergiákért.

Honnan tudhatom, hogy allergiás vagyok egy ételre?

Szinte mindig kizárhatom az ételallergiát, ha rosszul esem az evéstől, és nem tudok elmondani egy adott ételt. Leggyakrabban a beteg jár a járóbeteg-szakrendelésre, azzal a konkrét gyanúval, hogy pl. "Amikor megeszek egy almát, az ajkaim megduzzadnak, a nyelvem viszket stb."

Mely ételek szokják meg a leggyakoribb problémát és miért ?

Alig emészthető ételek, amelyek az emésztés során hosszú ideig a bélben maradnak (a puhatestűek, a narancs kivételével), tehéntej (egyéb tehéntáplálkozás, eltérő tejösszetétel, az irodalom szerint 500% -kal kevesebb konjugált linolénsav van a tejben stb.) .), búza (rundup kezelt búza), földimogyoró, hal és egyéb nehéz ételek. Egy ilyen nehéz étel sokáig a bélben ül, erjedni kezd, felfújódik, metabolikus toxinok keletkeznek, amelyek túlterhelik a májat és aktiválják az immunrendszert. Ha egy személynek bél- vagy áteresztő bélgyulladása van, ezek a nem megfelelően emésztett ételek érintkezésbe kerülnek a vérrel és annak elemeivel - allergia lép fel. Hasonlóképpen, ha egy személy tartós vírusfertőzésben szenved, megváltozott az immunrendszere, és a nehezen emészthető élelmiszerek korai bevezetésével a lábadozás vagy a krónikus tartós fertőzés szakaszában a túlterhelt immunrendszer reagál allergia.

Akit leginkább érintenek az ételallergiák?

A kockázati csoport főként gyermekek, a bél éretlensége, az antibiotikumok túlzott használata, konzervek, iparilag feldolgozott ételek és egyéb alkalmatlan ételek fogyasztása, valamint sok más tényező miatt. Az ételallergia azonban bármely életkorban előfordulhat.

Mi a teendő, ha beigazolódik az ételallergia?

A kezelés főként az elimináció, azaz az allergén eltávolítása az étrendből, az eliminációs étrend betartása (pl. Alacsony energiatartalmú táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott ételekkel NutriFood), a beteg ellátása sürgősségi csomaggal, antihisztaminokkal. Ezenkívül a holisztikus orvoslás eltávolítja az immunrendszert irritáló és az emésztést szabályozó anyagcsere-toxinokat.

Mi a diagnózis és a vizsgálat menete?

Az életmód, az étkezés részletes elemzése, amely általában nem lehetséges, ha különböző okokból allergiát vizsgálunk. Vérelemzés, amelynek középpontjában az IgE, a specifikus IgE és más markerek vizsgálata áll. Bőrvizsgálatok ipari allergénekkel, bőrtesztek szúrással friss allergénekkel, szóbeli teszt.

Hogyan kell kezelni az ételallergiákat a terhesség alatt?

Ha a terhesség előtt már ismert volt, akkor olyan kezelésre van szükség, mint egy általános ételallergia esetén, a terhesség alatt történő alkalmazásra alkalmas gyógyszerek pótlásával. Ha terhesség alatt következik be, a vizsgálati eljárás megegyezik a rutin diagnózissal, kivéve a bőrteszteket és az orális tesztet.

Mi a megelőzés?

A terhességtől kezdve vigyázzon mikrobiomjára, egyéni táplálkozására a jövő anyának, a szoptató anyának és a gyermek táplálkozásának helyes megközelítéséről. Először is a megfelelő szoptatás, az étel bevezetése, pl. az ayurvédikus orvoslás szabályai szerint (az egyes ételtípusok fokozatos bevezetése a könnyűtől a nehezebbig).

Ételallergia a múltban és ma?

Élelmiszerallergiákat évezredekkel ezelőtt írtak le. A talaj minőségének változásával az állati és emberi táplálkozásra szánt növények minősége is változik. Az élelmiszeripar vegyi-élelmiszeriparrá vált. Nem tiszteljük az egyéni, helyi és szezonális táplálkozást. Ezért nemcsak az ételallergiák, hanem az ételekre adott egyéb reakciók gyakorisága is növekszik és fokozódik. Jelentős része az is, hogy nem képesek feldolgozni a stresszt, ideértve a gyors és kapzsi étkezést, az álló vagy a sétáló étkezést.

Milyen tanácsok és ismeretek származnak a gyakorlatból?

Ha gyanítja, hogy ételallergiája vagy intoleranciája van, forduljon orvoshoz. Ha kezeltette magát, és úgy döntött, hogy bizonyos ételeket megszüntet, öntudatlanul felveheti a szükséges tápanyagokat, és károsíthatja magát. Ajánlom pl. látogasson el az ayurvédikus orvoslás és annak diagnosztikájának ismeretével rendelkező holisztikus orvoshoz. Az ilyen orvos a legjobban képes a beteget "tipizálni", milyen típusú, és ennek megfelelően meghatározni, hogy mit kell és mit nem szabad fogyasztania, megtanítja a helyes bioritmusra, szezonalitásra, az ételek kombinációjára. A súlyos ételallergiákra vonatkozóan nincs általánosan elfogadott kezelés, csak az allergiát okozó ételek teljes elkerülése. Annak ellenére, hogy ételallergiája vagy intoleranciája van, ez arra ösztönözheti Önt, hogy korlátai ellenére sokféle tápláló és ízletes ételt élvezhet.