Ha fogyni akar, gyakran gondolkodik azon, hogyan lehet csökkenteni a kalóriabevitelt az étrendben. Sok szegény ember úgy dönt, hogy teljesen kizárja az étrendből a diót. Nem vagy jól. A dió nagy mennyiségű egészséges tápanyagot tartalmaz, és a fogyás szempontjából is hasznos. A dió az egyik legkoncentráltabb tápanyagforrás. Hátrányuk azonban a magas energiatartalom. Vigyázzon tehát arra, hogy az esti tévézést ne keverje össze a sok dió ropogásával, könnyen hízhat.

nuts

A dió tulajdonságai, mivel befolyásolják az emberi egészséget és a fogyás folyamatát.

  • A diófélék jelentős részét kitevő zsír főleg telítetlen zsírsavakból áll. Megfelelő diófogyasztás segít a fogyásban, de fogyaszd mértékkel.
  • Között a legkalórikusabb dió dió, mogyoró, földimogyoró, mandula.
  • A dió segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, gondoskodnak az idegszövet kialakulásáról és a szükséges mennyiségű antitestről.
  • Támogatják a vörösvérsejtek termelését, serkentik az immunrendszert, segít a vérszegénységben. Kiváló étel a szívbetegek számára. Megszüntetik az idegi kimerültséget, ingerlékenységet, depressziót és stresszt.
  • A dió a szexuális problémák és a meddőség kezelésében is segítséget nyújt. Az alacsony szénhidráttartalomnak köszönhetően kiváló táplálék a cukorbetegek számára.
  • E-vitamin és más antioxidánsok a diófélékben csökkentheti a szívroham és az Alzheimer-kór kockázatát. A mandula, amely több alfa-tokoferol E-vitamint tartalmaz, egy olyan formát, amelyet a szervezet jobban felszívhat és felhasznál, mint más ételek, jó megoldás. Azok, akik hetente legalább kétszer 28 g diót fogyasztottak, 47% -kal ritkábban szenvedtek szívrohammal, és 30% -kal ritkábban fejlődtek ki szívbetegségek, mint azok, akik egyáltalán nem fogyasztottak diót.
  • Azt azonban kevesen tudják, hogy a dió veszélyes. Mert magas a zsírtartalma, a dió gyorsan romlik. Egyesek gyorsan penészesednek (mérgező aflatoxinok képződhetnek). Ha odafigyel az egészségtelen, sérült vagy penészes magokra, a többieket elfogyaszthatja anélkül, hogy aggódna az egészsége miatt.
  • Milyen gyakran kell diót enni. A diónak feltétlenül részét kell képeznie a fogyókúrás étrendünknek. Mennyire magas az energiaértékük, ezért hetente egyszer elegendő körülbelül egy marék diót megenni, különféle ízletes és egészséges formákban. A legjobb a diófélék fogyasztása, ha reggel vagy kora délután fogyunk. A legnagyobb hiba az, ha este megeszed őket, például a tévében. Akkor nem te vagy az irányító, és elronthatod az egész fogyást.
  • Dió van magas fehérje-, ásványi anyag- és vitamin-tartalom.
  • A dió fogyasztása előnyös a bőr, az idegrendszer és a test általános növekedése és fejlődése szempontjából.
  • Ideális, ha vannak diófélék a reggeli része - ebben az időben azonnali energiát biztosítanak a test számára a munkanapra.
  • A dió az alfa-lipinsav forrása, amely fontos antioxidáns.
  • Főleg nyers és sózatlan diót fogyasszon. Kerülje a sült dióféléket. A só hátrányos, mert nagy dózisú nátrium kerül a szervezetbe (a vérnyomás nő, a vízvisszatartás súlygyarapodást okoz). Ezenkívül a sós dió ízletes, és nem lehet könnyen ellenállni, és többet enni, mint amennyit eredetileg akart.
  • Különösen népszerűek sült és sózott dió. A természetes állapotú dióval ellentétben nem sorolhatók egészséges élelmiszerek közé.
  • Diófélék rendszeres fogyasztása csökkenti az összes és a rossz koleszterin és a trigliceridek szintjét.
  • Nem hámozott a diófélék különféle módokon módosíthatók, például szárítás, pörkölés, sózás és hasonlók. A dió gyümölcsét a Szlovák Köztársaságban általánosan termesztett fa adja.
  • A dió alacsony glikémiás indexű, sokáig táplálja.
  • A dió javítja a bélműködést.
  • A diónak nagy az energiaértéke, szinte olyan, mint az édesség. Szinte az összes dió energiaértéke körülbelül 600 kalória/100 gramm.

Milyen típusú dióféléket ismerünk és hogyan segítenek a fogyásban?.

  • Brazil paraorechy
  • Földimogyoró
  • Ehető gesztenye
  • Kesu dió
  • Kókuszdió
  • Mogyoró
  • Makadámiadió
  • Pekándió
  • Pisztácia
  • Fenyőmag
  • Édes mandula
  • Dió

Dió

Mogyoró

Néhány ember számára a mogyoró magas folsavtartalma miatt elfogadhatatlan. Az érzékeny emberek tőle hamarosan égő érzést keltenek. A folsav azonban fontos a nők számára a terhesség első trimeszterében, mert segít megelőzni bizonyos fejlődési rendellenességeket. Sok enzimük és telítetlen zsírsavuk van. A mogyoró a mogyoró gyümölcse, és augusztusban érik meg. Olajosak, közvetlenül fogyasztják őket, vagy mogyoróvaj, cukrászda készítéséhez használják, és süteményekhez adják. Remekül díszítik. A mogyoró nagyon jól ismert csemege, legfeljebb 60% zsírt, körülbelül 19% fehérjét, 5% cukrot és egyéb anyagokat tartalmaz. A préseléssel nyert olajat elsősorban illatszeriparban és festészetben használják.

Földimogyoró (földimogyoró)

Ezek nem diófélék, hanem a földimogyoró gyümölcsei, ami valójában hüvelyes. A földimogyoró alapvetően zöldség, így a leggyakrabban fogyasztott "dió" is valójában zöldség. A világ népességének több mint 2% -a azonban allergiás erre a növényre, ami a torok duzzadását és fulladásveszélyt okozhat. B-, C-, E-vitamint, de A-t is tartalmaznak. A hüvely több magot - diót tartalmaz. Ezeket gyakran pörkölik, de főleg mogyoróvaj és olaj alakítják ki. A földimogyoró kiváló gyógyszer az idegrendszer számára, támogatja a vérképzést, a szív, a vérkeringés és az anyagcsere betegségeiben is fellép. A földimogyoró segíthet a bőrbetegségekben. A földimogyorónak nagyon pozitív hatása van a fogszuvasodás elleni védelemre is. A földimogyoró-olaj is rendelkezik a legtöbb ilyen tulajdonsággal.

Mandula

Ezek az egyik legértékesebb diófajta. A remek ízlés mellett 8 gramm rostot, 436 milligramm káliumot és 10 milligramm E-vitamint adnak 100 grammban, és természetesen 332 kalóriát. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, foszforban és káliumban, magas a vassal. Édes és forró mandulára vannak osztva. Az édes mandulát cukrászdában használják pékáruk sütéséhez, meleg konyhában, és a bor kedvelt csemegéje. A forró mandulát közvetlenül nem fogyasztják, de a mandulaaromát desztillálják belőlük. Forrásban levő hámozás után elveszítik keserű ízüket. Egészséges finomság mindenkinek. A mandulát egészben vagy hámozva főleg salátákban, rizottóban, szószokban vagy töltelékekben használják. Az őrölt mandula helyettesíthet bizonyos típusú liszteket.

Kesu dió

Leggyakrabban sózva árulják, de süteményekben is használják. Az előnyöket tekintve hasonlítanak a mogyoróra. Szerencsére nem olyan sok ember allergiás rájuk. A kesudió gazdag D-vitaminban. Ezek a kesudió alma magjai. Főleg az indiai konyhában használják. A kesudió gazdag béta-karotinban, cinkben, nyomelemekben, amelyek támogatják a sejtek növekedését és részt vesznek a spermiumok előállításában is.

Pekándió

A pekándió íze rendkívül finom a hétköznapi dió ízéhez képest, de szinte nincsenek benne nyomelemek vagy vitaminok, amelyek gazdagíthatnák. A pekándió különféle dió, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A hámozás előtt a pekándiót 15 percig forró vízben kell áztatni. A pekándiót elsősorban édes desszertek és péksütemények készítésére használják, de megtalálható sós változatuk is.

Pisztácia

Magas az enzimtartalmuk. Pörköléssel nyerik jellegzetes ízüket és illatukat. Sózva fogyasztják, ezek is a jégkrém, desszertek, töltelékek és egyéb finomságok alapja. Zöld színük megőrzése érdekében le kell csupaszítanunk, röviden felforralnunk és lehámozzuk őket. A pisztácia gyümölcsei körülbelül 60% olajat, 20% fehérjét és 15% cukrot tartalmaznak. A pisztáciában fitoszterolok vannak, amelyek nagyon hasonlítanak a koleszterinhez. Számos tanulmány kimutatta, hogy a fitoszterolok nem csak csökkentik a veszélyes koleszterinszintet a vérben, hanem megelőző hatást fejtenek ki a rák különböző típusai ellen is.

Diófélékhez

A para dió héja nagyon kemény és elrejti a magot, amely legfeljebb 60% olajat, 17% fehérjét, 7% cukrot és B. vitaminokat tartalmaz. A magnak édes, soha nem keserű ízűnek kell lennie. A párolt dióban magas a teljes fehérjetartalom, ezek szelénforrást jelentenek. A szelén és az E-vitamin együttesen védi a szívet. A párolt dió sok zsírt és sok E-vitamint tartalmaz.

Ehető gesztenye

Gazdag B- és E-vitaminban, alacsony zsírtartalmúak. Az ehető gesztenye nagyon magas kalóriatartalmú étel, de például a dióval ellentétben nem tartalmaz olajat. Az ehető gesztenye és a mandula megvédi az emberi testet az ideggyengeségtől és a szívproblémáktól.

Fenyőmag

A fenyőmagot hámozva, pörkölve és néha sózva fogyasztják. Ízük a mandulára emlékeztet, de elrejtik a gyanta és a fűszerek ízét is. Elsősorban a pesto készítéséhez használják, de használhatók pilaferekben, töltelékekben és tésztákban is. A csokoládéba mártott fenyőmag szintén kedvelt csemege.

Ha fogyni szeretne, kattintson és töltse ki az alábbi űrlapot