rontja
A só az egyik legelterjedtebb és legnépszerűbb ízesítő az emberi étrendben. Így a népszerű sós íz sokakban felidézi, hogy legalább egy csipet sót meg kell kóstolni. A megfelelő mennyiségű só elengedhetetlen az ember számára. Gyakorlatilag minden ételben kis mennyiségben található meg. Egyáltalán nem sózott étrendből megkapjuk azt a sómennyiséget is, amelyre a testnek nagy szüksége van. Illatát alkalmas gyógynövényekkel és fűszerekkel kiemelni. A túlzott mennyiségű só azonban károsítja az egészséget és jelentősen megnehezíti a fogyást. A sós ételek gyakran elkábítóak és csábítóak az enni. A só + zsír kombinációja a legveszélyesebb a túlsúly növekedésére. Sós botok, burgonya chips, keksz, sajt (zsírosabb, annál rosszabb) kenhető.

A só az életünk része, és amíg egészségesek vagyunk, kiváló ételízesítő. A modern időkben azonban a fogyás iránti hajlam sok családban gyökeret eresztett. Ha a napi sóbeviteled alacsony, akkor esélyed van arra, hogy soha ne kelljen korlátoznod magad. Teste optimális sófogyasztásra van beállítva. A testmozgás olyan emberi szokást fejleszt, amely hasonló a túlzott édességfogyasztáshoz. Meg fogja tapasztalni, hogy még mindig szívja és növeli a só adagját a tányéron. Később egészségügyi problémák jelentkeznek, és teljesen vagy részben le kell mondania a sóról. Megszabadulhat a rossz szokástól, de mint minden, eleinte fájdalmas is.

Ami felesleges sót okoz az emberi testben.

A sók általában a savképző ételek reakciójának eredményeként jönnek létre semlegesítő anyagok, például kalcium vagy foszfor. Így alakulnak ki a sók a testben. A sókat főleg a vesék távolítják el a testből. És a legtöbbünknek ott van problémája. Ha a vese stresszes (ami jelenleg szinte mindegyikünkben standard), vagy idősebb (azaz a szerv már nem rendelkezik ilyen kapacitással a lefolyáshoz), akkor a sók a testben kezdenek raktározni, mivel a veséjüket nem sikerül kimosni.
A sót nemcsak étellel és folyadékkal vesszük fel, hanem testünk is előállítja. Ez főleg a testünk pH-tényezőjéhez kapcsolódik - különösen a savképző ételek bevitelével. Az úgynevezett. Testünk pH-faktorának 7,2 - 7,3 körül kell lennie. Testünkben van egy semlegesítő rendszer, amely folyamatosan figyeli ezt a szintet. A pH semlegesítéséhez testünknek lúgos anyagokra van szüksége, amelyek savakkal együtt sókat képeznek. Bizonyos elemekkel való reakciótól függően kalcium, nátrium, magnézium, foszfor és még sok más képződik. Az egyik legfontosabb a húgysav sója.

A túlzott húsmennyiség az étrendben növeli a só mennyiségét a szervezetben.
A sók főként a hús révén jutnak be a szervezetbe, mivel maga is sok mindent tartalmaz. Különösen több vörös só tartalmaz több sót. A hús savképző ételekhez tartozik, bomlása során savakat termel.

Hogyan károsíthatja az étrendben lévő túlzott mennyiségű só az egészséget.

A felesleges só először az ízületek körül kezd felhalmozódni apró kristályok formájában. A sókristályok először az ízületi tokban kezdenek megtelepedni (ami fájdalmat okoz nekünk mozgás közben), az ínrendszerben és az izmokban. Merevségnek, fájdalmas reakcióknak érezzük, amikor az időjárás változik, csökkent rugalmasságnak, duzzadásnak, mivel a sók visszatartják a vizet. A sókat azonban nemcsak az ízületek tárolják, hanem a gerinc körül is.

Egyszerű tippek a sózás csökkentésére.

Ha fogyni szeretne, kattintson és töltse ki az alábbi űrlapot