Részvény
A gyömbér vagy a gyömbér, amint azt a legtöbben ismerjük, egyike azoknak a növényeknek, amelyek nagy hatással vannak egészségünkre. Az utóbbi években nagyon népszerű volt otthoni gyógymód megfázás és javított immunitás ellen. Sokat leírtak arról, hogyan segít testünknek, de tudja, hogyan kell jól tárolni vagy használni a konyhában?
A gyömbérnek gyógyító hatása van a testünkre. Először is javítja a szervezet immunitását, ezért betegségmegelőzésként kiváló. Illóolajokat tartalmaz, amelyek intenzív égő ízt és csípős illatot kölcsönöznek neki. Számos vitamint is tartalmaz, például A, B, C és különféle ásványi anyagokat.
Hogyan lehet gyömbért termeszteni
Mint a legtöbb növényt, ezt is tavasszal ültetik. Vásároljon friss gyömbérgyökeret rügyekkel, és ültesse a földbe velük felfelé, közvetlenül a talaj felszíne alá. Ha a gyömbér száraz, ültetés előtti éjszakára tegye vízbe. A gyömbér nem szereti a telet és a közvetlen napfényt, így a legideálisabb hely félárnyékban van. Öntözzük rendszeresen, hogy elegendő nedvesség legyen, és néhány hónap múlva a gyömbér felére nő.
Hogyan kell tárolni a gyömbért
A friss gyömbér egy hónapig kitart a hűtőben, természetesen hámozatlanul. Ha tovább akarja tartani a házi gyömbért, beteheti a fagyasztóba, ahol hat hónapig fog tartani. A szárított gyömbért, mint minden fűszert, sötét, száraz helyen, zárt edényben kell tárolni.
Hogyan lehet feldolgozni a gyömbért
Ha már megnőtt a gyömbér és hűtőszekrényben tárolta, tálalás előtt fel kell dolgoznia. Távolítsa el a gyömbér felső bőrét, majd levághatja vagy lereszelheti. De ezt ne felejtsd el a reszelt gyömbér sokkal aromásabb, mint a szeletelt és ezért nincs szükség nagy mennyiségek reszelésére. Használhat szárított gyömbért is, de használat előtt egy ideig áztassa vízben. Fontos megjegyezni azt is, hogy egy teáskanál szárított gyömbér egy evőkanál friss reszelt gyömbérnek felel meg.