Kapros emberek szeretnek vagy utálnak. Az emberi testre gyakorolt jótékony hatása miatt azonban egyetlen háztartásban sem hiányozhat. Termesztése egyszerű. Megteheti a lakásban, az erkélyen és a kertben.
Lenka Škripková
Frissítve
2019. augusztus 11
Lenka Škripková
Frissítve
2019. augusztus 11
Az illatos kapor egy aromás gyógynövény, amelyet az ókortól kezdve használtak nemcsak az európai, hanem az indiai konyhában is. Oroszország déli részéből és a mediterrán térségből származik. A mai fő kaporgyártók Lengyelország, Oroszország, Skandinávia, Törökország és az Egyesült Királyság. Még az ókori Egyiptomban is népszerű volt. Egyéves gyógynövényként termesztik, amelyből évelőket, magokat vagy gyökereket lehet használni.
A kapor típusai
A hazánkban termesztett leggyakoribb fajta a Hanák fajta. Egy másik népszerű fajta a morva fajta, amelynek nagy előnye, hogy alig virágzik, és ezért örömmel várhatjuk.
A csak 40 cm magasra növő Compact MINI fajta a legalkalmasabb beltéri termesztésre.
Kapor ültetése
Kaprot vetünk áprilistól májusig. A magokat 30-35 cm távolságra vetjük, míg egy fészekbe 3-5 magot ültetünk. 1-2 centimély mélységig vetünk.
Ültetés előtt műtrágyán keresztül ellátjuk a talajt a szükséges tápanyagokkal. Soha nem trágyázunk kaprot klórtartalmú műtrágyákkal.
A kertbe ültetve a magokat közvetlenül a virágágyásba ültetjük. Otthon termesztve szaporítóedénybe ültetjük, ahonnan később a növényeket elültetjük.
A termesztésre alkalmas körülmények
A kapor igénytelen növény. Nem igényel speciális talajtípust, de legjobban nedves, áteresztő agyagtalajban virágzik, megfelelő tápanyagellátással. De homokos talajon is termeszthető. Ennek alapja a megfelelő talajnedvesség, de ugyanakkor nem túlzott kiömlés. Dill nagyszerű barátja a napnak, ezért a kellően napos, szélirányú helyzet a megfelelő, amit tehet a jólétéért.
Ha cserépben termesztünk, egy mélyebb edénybe ültetjük. A virágcserép alját kis kövekkel béleljük ki, hogy kialakuljon a vízelvezetés. Töltse meg a virágcserepet könnyű, áteresztő virágcseréppel, és ültesse be a növényt. A virágcserepet a lakásban napos helyen helyezzük el.
Kapros gondozás
A kapor nem igényel különösebb gondozást. A kertben a gondozás a gyomirtásra és a talaj lazítására összpontosít. Rendszeresen vágjuk is, mivel gyorsan növekszik és könnyen fejlődik.
A cserépben való termesztésnél fontos gondoskodni a rendszeres öntözésről, de ügyelni kell arra, hogy a talaj ne öntse túl. Rendszeres öntözéssel és napos ablakon történő növesztéssel a kapor jól megy, és nem igényel további gondozást.
Kaporgyűjtemény
A kaprot júniustól júliusig, a teljes virágzás kezdetéig gyűjtjük. A virágzó keszeget hozzá szokták adni a pácolt uborkához.
A magokat érésük után gyűjtjük. Az érettséget a sárga-barna szín fedi fel. Könnyű elengedésük miatt reggel még harmat idején is gyűjtjük őket. Ezután megverjük őket, és vékony rétegben kiszórva megszárítjuk.
A kapor terápiás hatása
A kapor számos hasznos anyagot tartalmaz a szervezetben. Fő hatásai a következők:
- Az immunitás támogatása
- Megelőzés influenza és megfázás ellen
- Gyulladáscsökkentő hatások
- Az emésztés javítása
- A húgyutak és a vesék tisztítása
- Migrén eltávolítása
- Megelőzés az oszteoporózis ellen
- Az idegrendszer megnyugtatása
Gyógyhatásának, kiváló ízének és könnyű termesztésének köszönhetően a kapor egyetlen háztartásban sem hiányozhat.