shawarmát

Bár a shaurma alkalmatlan ételnek számít, de az összes gyorséttermi lehetőséget javasolja, valószínűleg ez a legfinomabb és kevésbé káros. És ha rajongsz ennél az ételnél, készítsd el otthon a shawarmát, és élvezd a minőségi ételeket.

Hogyan főzzünk shawarmát csirkével egy gödörben otthon?

Az ilyen shawarma házi kitöltése csirke lesz, de nem mellből. Nyilvánvaló, hogy a filével kevesebb a probléma, de száraz. Jobb levágni a húst a combról, és az egészet megsütni.

  • jégsaláta - 30 g;
  • sós uborka - 30 g;
  • Majonéz - 30 g;
  • fokhagyma - 2 fog;
  • tejföl - 15 g;
  • paradicsompüré - 120 g;
  • paradicsom - 30 g;
  • pirospaprika - 10 g;
  • csirkehús - 150 g;
  • pita torta - 1 darab;
  • hagyma - ½ fej;
  • kapor és petrezselyem;
  • zir, paprika, paprika, koriander, cukor.

Először pácoljuk a húst. Egész darabok legyenek, bőrrel, főzés után megőröljük, hogy megőrizzük a lédússágot. A fűszerek száma ebben az esetben meghatározza magát, mert ez ízlés kérdése. Vágja a hagymát apró darabokra. Adjunk hozzá egy kevés meleg vizet a fűszerkeverékhez, így pasztává válnak, és elkezdik kiadni az illataikat. Vágjon egy darab borsot és tárolja a hagymát, hagyja pácolni.

Mivel otthon készítünk shaurmát, szószt készítünk kettőjüknek. A fehér majonézből, tejfölből, fokhagymagerezdből és zöldségekből áll.

A vörös mártáshoz néhány percig pirítsuk a hagymát fokhagymával, adjuk hozzá az apróra vágott pirospaprikát, öntsük a paradicsompürét, hozzuk el az ízt sóval és cukorral. A legvégén borecetet öntünk, szélsőséges esetben egy almát, de nem asztalt, jobb, ha nem adunk hozzá.

Jéghagymák, paradicsom és uborka vékony szeleteket szeletelnek.

Itt az ideje a húsnak, mi kövérek, tk. Nem a tenger mellett tették, hogy lédús legyen. Nagyon forró serpenyőben pirítsuk barnára, mindkét oldalon valahol 3 percig tart, majd szeletekre vágjuk. Pete melegítse fel magát egy száraz, forró serpenyőben, vágja le az éleit, hogy zsebet és liberális kabátot kapjon fehér mártással. Tegye a töltőréteget az összes hozzávaló megkóstolásához a szájába. Fektesse a rétegeket vörös mártással.

Shawarma elkészítése pita kenyérből, kolbásszal otthon

  • édes hagyma saláta - 1 db;
  • sárgarépa - 1 db;.
  • Pekingi káposzta - 200 g;
  • uborka - 1 darab;.
  • paradicsom - 1 db;.
  • kolbász - 2 darab;
  • majonéz - 120 g;
  • kefir - 70 ml;
  • paradicsompüré - 50 g;
  • Cukor - 35 g;
  • Keményítő - 30 g;
  • vékony lavash - 2 db;
  • fokhagyma, gyógynövények, növényi olaj, só.

A káposzta vágása és a sárgarépa összetört, nagy reszelő segítségével. Enyhén sózva adjunk hozzá 10 g cukrot. Most alaposan keverje össze, és keverje össze a kezét, hogy a zöldségek levessenek. Uborka csíkokra vágva, paradicsom apró szeletekben, hagyma félkész termékek. Egyébként, ha nem volt hagymás saláta, akkor használja normálisan, csak öntsön forró vizet és szórja meg almaecettel, így szabaduljon meg a hőtől.

A mártáshoz a paradicsompürét vajban egy serpenyőben néhány percig sütjük, a keményítő a csésze közepén megnő

vizet öntünk a masszába, gyorsan összekeverjük. Adjunk hozzá cukrot és apróra vágott zöldségeket, készítsünk még egy percig, és vegyük le a tűzről. A majonézben nyomja össze a fokhagymát és egy kicsit zöldet, öntse a kefirt és keverje össze. Kényelmesebbnek, folyékonyabbnak és nem zsírosabb szósznak bizonyul. A kolbászokat tetszés szerint vágják, itt nem a termék formája a lényeg, hanem a minősége.

Most terítse ki a pita kenyeret, nyomja össze egy piros színezékkel, töltse ki a foltokat, öntse rá a fehér mártást és tekerje tekercsbe, és hajlítsa be az oldalain lévő széleket befelé úgy, hogy semmi ne folyjon. Csak öt percig marad melegen a sütőben bekapcsolt grill mellett.