hogyan

Az alma és a körte fantasztikus csemege, amelyet bármikor és bárhol kaphatunk. Egy kis szeszély minden lélekben kér almát hámozva vagy legalább hónapokra szeletelve. Ellenállna? De hogyan vigyék őket munkába délutáni pépként, amikor azonnal megbarnulnak?

Egy egyszerű trükk van az alma vagy a körte megbarnulása ellen. Ismeri a légmentesen zárt zsebet? Vessen egy pillantást velünk arra, hogyan lehet az alma vagy a körte néhány napig ropogós, friss és mindenekelőtt természetes színű.

A barnák helyett továbbra is fehér

Az alma és a körte húsa vágás után oxidálódik. Ennek megakadályozása érdekében jól ismert az a trükk, amikor a gyümölcsöt citromlébe csöpögtetik. Íme néhány egyéb trükk, amelyek segítenek abban, hogy a gyümölcs friss és ne barna legyen.

Áztassa az almákat egy tálba, egy csésze hideg vízzel, egy kanál citromlével elkeverve. A gyümölcs nem lesz annyira savanyú a citrom után, ugyanakkor fehér marad.

theyummylife.com

Oldjunk fel egy kis sót egy csésze vízben, és öntsük az oldatot a felszeletelt gyümölcsre. A gyümölcs ízét ez nem befolyásolja, de megakadályozza az csúnya színezést.

Ha nincs kéznél egy citrom, és fél a sóval való kísérletezéstől, akkor elegendő lesz egy limonádé limonádé, Sprite vagy más szénsavas víz, amelyben legalább egy kis sav van.

Ha édesebb almát szeretne, keverjen össze 2 evőkanál mézet egy tál vízben. Ezt a tippet éttermekben is használják sütés előtt.

Ha nincs más kéznél, mint sav, elegendő a sima celaskon, az almaecet vagy a sima ecet.

theyummylife.com

Bármelyik lehetőséget is választja, hagyja, hogy az alma néhány percig áztassa az oldatot, majd helyezze visszazárható tasakokba. A zacskó feltöltése után távolítson el annyi levegőt, amennyit csak lehetséges, és zárja be a zacskókat. Így több napig, akár hetekig is tárolhatja az almát a hűtőszekrényben, és akkor is frissek lesznek, mintha csak levágta volna. Ezen felül a vizes oldat után szaftosabbak és C-vitaminnal dúsabbak lesznek. Tudassa velünk a megjegyzéseket.