Kedves szakács! Tippekkel fordulok Önhöz a zöldségek ízesítéséhez. Különösen a nitrogénre gondolok. Mondjuk van egy zacskó fagyasztott keverékem, betettem egy serpenyőbe, és mit dobhatok bele, hogy érdekes legyen? Vagy ilyen zöldbab. Brokkoli. stb. Ha teheti, írja meg, milyen típusú zöldséget szeretne megkóstolni. Milyen kombinációja van a gyógynövényeknek. stb. Művészetem vegutával zárul glutamát, citrom, fokhagyma, szójaszósz nélkül.

hogyan

Adok gyógynövény vajat és Worcestert, és eszem húslevest + vegetát, fokhagymát. és végül ledobok egy tálat, két vajat.

@sjuzocka Nagyon szeretem a zöldbabot egészében. Közönséges vajon készítem őket, masox húslevest teszek hozzá (tudom, vannak egészségesebb dolgok is), majd babot teszek bele. És nem fogok sikerülni. Sokszor csak finomságként csinálom. Nem mellékletként. Vagy még mindig így készítek egy fagyasztott zöldséget a Lídl-ből. "Vegyes zöldség - mexikói stílus". Mňamky.

@sjuzocka hát imádom a zöldségeket, pl. nrkvu brokkolival (én általában friss zöldségeket szoktam használni, de fagyasztható is), kis kockára vágott vöröshagymát fokhagymával megsütünk, és a kerekekhez szeletelt sárgarépát adunk (néha egyedül, néha brokkolival), csak szamár + szója szósz + kevés víz, podusis 5 perc., Tegye le a fedelet, hogy elpárologjon a víz, és hagyja, hogy a zöldségek finoman megsüljenek. hússal, vagy főtt tojással vagy szeletelt sajttal. És mivel a díjlovaglás jó joghurt + tejföl + cesna + cutron + kapor + só, bors vagy mézes mustár joghurttal és a squelle ízével 🙂 .

például. A mexikói zöldségek (főleg a bab és a bab keverékei) alkalmasak a kurminra (római rasca) vagy a chili paprikára
olasz zöldségekhez olasz gyógynövények (oregánó, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, babérlevél)
keverékhez, mint a ratatouille (külföldi cukkini, padlizsán, paradicsom) provence-i gyógynövények (majoránna, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, salvia, levendula, saturejka)

A kurkuma és/vagy a curry fűszerek szinte mindenre alkalmasak tiszta rizzsel
a legkönnyebb paradicsommártásokkal vagy paradicsomkockákkal kísérletezni, ott adatokat is adhat pl. gyömbér, kardamom, darált szegfűszeg vagy akár fahéj. a hozzáadott fűszertől függően indiai, marokkói vagy mexikói íze lesz 😀

A Mamadana2 megbízhatatlan

szia, tudod, milyen kis vajat kell mindig lehámozni véleményem szerint, és most van egy kedvenc mediterrán húsom. Nemrég fedeztem fel, de boldog vagyok - mindig jó érezni a zöldségek illatát. A kurkuma vagy a curry szintén jó dolog